Trucuri pentru desalinizarea codului

Deși mulți oameni s-ar putea să cunoască deja acest truc pentru desatarea codului, este important ca toată lumea să fie conștientă. Pentru a elimina sarea din pește, trebuie să înmuiați bucățile în apă. Cu toate acestea, doar înmuierea peștelui nu va fi suficient și va trebui să continuați să schimbați apa din recipient. Schimbarea apei la fiecare 8 ore cel puțin este crucial pentru îndepărtarea sării din pește. Întregul proces de desalinizare variază în funcție de dimensiunea bucăților, dar trebuie să lăsați codul în apă cel puțin două-trei zile întregi.

O metodă sigură pentru desaarea rapidă a codului este să inmuiati-l in putin lapte rece. În acest caz, nu trebuie să îl schimbați ca cu apa, ci pur și simplu lăsați codul în lapte pentru aproximativ 2 sau 3 ore. După acest timp, codul își va pierde toată salinitatea și va fi gata de gătit.

Un alt truc bun atunci când scoateți sarea din cod este să pune-l intr-o strecuratoare, strecuratoare sau sita când vine vorba de scufundarea lui într-un vas cu apă. În acest fel, peștele se odihnește deasupra sării care a fost strecurată și, prin urmare, sarea este îndepărtată mai bine. De asemenea, este important să-l așezi cu pielea în sus, astfel încât sarea din carne să fie îndepărtată mai ușor.

Deși nu este chiar recomandat, dacă te grăbești când vine vorba de desatarea codului, poți opta uneori pentru scufundarea codului în apă caldă. Apa caldă va face să se desprindă mai ușor sarea din codul tău. De asemenea, puteți accelera procesul prin fulgindu-ti codul deci desaarea se va face mai repede și vă puteți pregăti rețeta. Cu toate acestea, rețineți că ar trebui să utilizați acest truc numai în situații de urgență.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Trucuri pentru desalinizarea codului, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.