Ce înseamnă informațiile de pe etichetele de ton conserve

Acest eticheta se referă la speciile de ton din interiorul cutiei.

• Ton alb: se referă în principal la albacore. Această specie conține de obicei un nivel mai mare de mercur, dat fiind că este o specie de ton mai mare și, prin urmare, mănâncă mai mult pește care ar putea conține mercur. Mai bine evitați conservele care conțin ton alb.
• Ton ușor: se referă la specii de ton mai mici, cum ar fi listao, tongol și uneori coada galbenă. Acestea sunt mai bun decât tonul alb nu numai pentru că nu conțin mercur, ci și pentru că sunt pești mai mici care se reproduc mai repede, astfel încât populațiile să nu scadă.

Aceasta se referă la cum este ambalat tonul în cutie. Solid înseamnă că tonul vine în bucăți mai mari și adesea provine dintr-o singură bucată. Chunk, dimpotrivă, conține bucăți mai mici, care pot varia în funcție de dimensiune.

Metoda folosită pentru prinderea tonului din cutie trebuie să fie scrisă pe etichetă. Aceste informații asigură că peștii au fost capturați în mod responsabil neafectând populațiile de ton și alte specii.

• Stâlp și linie: Această metodă de finisare prinde peștele unul câte unul. Este foarte selectiv și nu are impact asupra altor specii marine. Reduce cantitatea de captură accidentală, de exemplu.e. prinderea altor specii.
• Pungă pungă: Această metodă folosește o plasă mare care înconjoară un banc de pești care sunt strânși.
• Prins sălbatic: Peștii au fost prinși în ocean și nu crescuți
• FAD-free: Tonul a fost prins fără a utiliza dispozitive de agregare a peștilor (FAD). Aceste dispozitive captează de obicei și alte specii de animale.
• Dolphin safe/prietenos: Acest lucru indică faptul că tonul a fost prins folosind metode care nu dăunează delfinilor sau în locuri în care tonul nu înoată. in orice caz, aceasta nu asigură că metoda utilizată nu prinde alte animale.
• MSC: Marine Stewardship Council (MSC) este o schemă de certificare acordată pescuitului sălbatic. Cei care obțin această certificare îndeplinesc diverse criterii de durabilitate, astfel încât tonul din interiorul cutiei a fost prins în mod responsabil, fără a deteriora tonul sau alte populații de animale. Îl puteți vedea într-un logo alb și albastru.

Dacă nu puteți găsi informațiile despre metodele de pescuit pe cutia dvs. de ton, este mai probabil să nu fie durabil. Încercați să cumpărați întotdeauna ton care are metoda de pescuit indicată pe etichetă.

Ar trebui să cumpărați întotdeauna ton deschis care a fost prins folosind metode selective precum stâlp și linie. Acest lucru vă asigură că tonul pe care îl mâncați nu conține mercur, se va reproduce mai repede și va asigura că populațiile și, în același timp, a fost prins folosind metode responsabile care nu au afectat alte animale.

Nu ar trebui să consumați niciodată ton roșu, deși această specie nu se găsește de obicei niciodată în conserve. Populațiile de ton roșu scad drastic, așa că este important să nu mai consumăm.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Ce înseamnă informațiile de pe etichetele de ton conserve, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.