De ce sunt tonul roșu pe cale de dispariție

Pescuitul excesiv este primul și cel mai periculos motiv pentru care tonul roșu este pe cale de dispariție. În 1950 au fost capturate în jur de 660.000 de tone de ton. În prezent, numărul a crescut până la peste 7 milioane de tone. Printre aceste tone de ton capturate nu se numără doar tonul roșu, ci și alte specii de ton precum aripioarele galbene, listao și alb.

Tonul roșu, însă, este cel mai mare dintre specii și cel care durează mai mult pentru a se reproduce. Această specie de ton a fost așa suprapescuit că acum nu se pot reproduce suficient de repede pentru a înlocui populațiile care sunt prinse. Cu alte cuvinte, se prind mai mult ton roșu decât se naște.

Nicio problemă de pescuit excesiv nu s-ar fi întâmplat dacă metode de pescuit corecte fusese întotdeauna folosit. În zilele noastre a metodă de pescuit foarte comună folosită pentru capturarea tonului este paragate. Această metodă constă dintr-o linie care poate avea până la 3.000 de cârlige cu momeală și poate fi de 50 mile (80.5 km) lungime. Această linie atinge adâncimi de 492 de picioare (150 de metri), care este adâncimea la care înoată de obicei tonul roșu. Problema cu această metodă este că nu prinde doar specii de ton, inclusiv tonul roșu foarte pe cale de dispariție, ci și prinde multe alte specii de animale pe cale de dispariție precum rechinii, țestoasele marine, delfinii și balenele.

Pescuitul cu paragate este o metodă de pescuit neselectivă foarte periculoasă nu numai pentru speciile de ton, ci și pentru alte animale marine. Ar trebui să evitați orice pește care a fost prins folosind această metodă.

Tu ar trebui evitați să mâncați ton roșu cu orice pret. Pe lângă faptul că este foarte pe cale de dispariție, tonul roșu se află în vârful lanțului trofic, ceea ce înseamnă că mănâncă alți pești. Acest lucru face ca, de obicei, tonul roșu să conțină cantități mari de Mercur, ceea ce le face periculoase pentru sănătatea umană.

Există și alte specii de ton care pot fi consumate dacă au fost prinse folosind metode responsabile din punct de vedere ecologic și sunt disponibile la supermarketuri și piețele de pește.

Alte tipuri de ton care nu sunt pe cale critică de dispariție sunt listao, aripioare galbene și albacore. Chiar dacă aceste specii de ton nu sunt la fel de amenințate ca tonul roșu, ar trebui să le cumpărați numai pe cele care au fost prinse folosind metode de pescuit responsabile din punct de vedere ecologic, precum stâlp și linie și linia de mână.

Stâlp și linie și linia de mână sunt metode de pescuit nu numai bune pentru mediu, ci și pentru societate. Aceste metode necesită mulți pescari calificați, ceea ce contribuie la angajare. În plus, aceste metode sunt foarte selective, ceea ce asigură că stocurile de ton vor fi protejate si in acelasi timp nicio alta specie nu va fi prinsa.

Tu ar trebui evitați să mâncați ton roșu dar asta nu înseamnă că nu mai poți mânca ton. Puteți cumpăra stâlp și linie prinse de aripioare galbene, listao și alb și bucură-te de acest pește în mod responsabil. Daca cumperi conserve de ton, pe ea ar trebui să fie scrisă metoda folosită pentru a-l prinde. Fiți suspicios față de mărcile care nu includ multe informații despre conserve, cum ar fi metoda folosită pentru a le pescui sau de unde provine, deoarece acest lucru ar putea indica că tonul pe care îl țineți în mână nu a fost prins cu responsabilitate.

Tonul este un peste foarte gustos si consumat cu responsabilitate poate fi perfect pentru multe feluri de mancare. Dacă doriți câteva idei, puteți verifica această rețetă cum se fac vinete umplute cu ton.

Dacă doriți să citiți articole similare cu De ce sunt tonul roșu pe cale de dispariție, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.