Care este originea daiquiri-ului?

• 5 părți rom alb
• 1 parte suc de lamaie
• 1 parte zahar
• Cuburi de gheata dupa gust
• 1 shaker de cocktail

Există o gamă aproape infinită de cocktailuri făcute din rom, așa că de ce este Daiquiri atât de special? Acest cocktail adesea colorat a fost făcut inițial după o rețetă clasică, folosind rom alb, zahăr și suc proaspăt de lămâie. Deși îl vedem cel mai frecvent turnat într-un pahar de cocktail, inițial a fost turnat într-un pahar highball, similar cu ceea ce ne așteptăm la un mojito pentru a fi preparat în.

Indiferent de paharul pe care îl folosim, ingredientele esențiale ale unui Daiquiri sunt rom și suc de fructe. În timp ce romul alb este cel mai tradițional folosit, se folosesc romul auriu. Romul întunecat este foarte rar folosit, dar ar putea funcționa într-un strop. Inițial a fost făcut în sticlă, cu ingredientele turnate peste gheață. Cu toate acestea, shakerul de cocktail a fost văzut în curând ca un instrument mai preferat pentru a face un Daiquiri.

Frozen Daiquiris a evoluat din reteta originala. Aceasta este o versiune în care ingredientele sunt amestecate împreună cu gheață pentru a crea o băutură care este similară cu un slushy fără alcool. Deoarece este făcut într-un blender, un daiquiri congelat este o băutură grozavă de consumat cu alte fructe precum fructe de pădure, mango sau banane.

Daiquiri-ul își are originile în plajele însorite din Cuba. În Santiago de Cuba, mai exact. Acesta este motivul pentru care se prepară clasic cu rom cubanez. În vecinătatea orașului Santiago de Cuba a existat un mic sat numit Daiquirí, principala sa funcție fiind o mină de fier care a funcționat la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.

Datorită acestei mine de fier, interesul american pentru regiune a crescut. Inginerii au fost trimiși să trăiască și să lucreze la minereu de fier. Unul dintre acești ingineri era un bărbat pe nume Jennings Cox. El a devenit cunoscut ca tatăl Daiquiri. Deși prefera cocktailurile cu gin, proviziile de gin în Cuba la acea vreme erau rare, dar romul era din abundență. În 1900, Cox se afla în adăpostul său local. Ginul s-a terminat, așa că a făcut o băutură cu rom alb, suc de lime și zahăr fin, ultimul ingredient folosit pentru a elimina marginea acidă. Astfel, s-a născut Daiquiri.

Popularitatea Daiquiri s-a răspândit rapid printre mineri, dar nu se crede că a călătorit până în 1902. În acest moment William A. Chanler a cumpărat minele Santiago și a descoperit singur băutura. Se crede că l-a adus înapoi la New York, unde a ajutat să-l facă popular, dar este, de asemenea, probabil că mulți mineri ar fi făcut același lucru când s-au întors, poate cu mai puțin fast.

Când a fost inventat Daiquiri-ul înghețat?

Deși Daiquiri a fost popularizat la începutul secolului al XX-lea, abia în 1952 a fost înregistrată prima rețetă pentru Daiquiri congelat. O carte de retete de blender electric a fost scos în acest an care conținea această rețetă. Cel mai probabil a fost inventat cu ceva timp înainte, dar creșterea aparatelor frigorifice și a aparatelor, cum ar fi blenderul, trebuia să se întâmple înainte ca acestea să poată fi utilizate în mod obișnuit în case.

The etimologia lui Daquiri este simplu. Deși poate că nu i-au dat un nume atunci când l-au băut prima dată, cocktailul a devenit curând cunoscut sub numele de Daiquiri datorită orașului în care s-a născut.

Deși a început să crească în popularitate, această băutură avea să câștige faimă până câțiva ani mai târziu. În 1909, amiralul Lucius W. Johnson, care gustase băutura în Cuba, a dus-o la Clubul Armatei și Marinei din orașul Washington. Câțiva ani mai târziu, această combinație a fost pregătită la Hotel Plaza din orașul Havana de barmanul spaniol Emilio González, care i-a restaurat numele original Daikiri. Se spune că există peste 20 de tipuri de cocktail-uri daiquiri în întreaga lume.

Faimosul Scriitorul american Ernest Hemingway face mențiune despre daikiri cocktail într-unul dintre romanele sale, unde spune că era un obișnuit la barul numit La Floridita. Aici a băut și a fraternizat cu localnici și expatriați deopotrivă. Datorită lui Hemingway, această combinație a căpătat și mai multă glamour și importanță la nivel internațional.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Care este originea Daiquiri-ului?, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.