Cum să curățați creveții

Creveți sunt un element de bază în bucătăria mediteraneană și sunt folosite într-o varietate de mâncăruri delicioase. Cu toate acestea, mulți oameni evită să le mănânce, deoarece nu sunt pe deplin siguri cum să le decojească și vor să evite orice pas fals în jurul mesei. Cu tehnica corectă este posibil să curățați aceste fructe de mare delicioase în timp ce vă păstrați mâinile curate și fără a face mizerie. Nu există niciun motiv pentru care să evitați să mâncați aceste fructe de mare delicioase! Să explicăm la cum să curățați creveții corect și simplu.

1. Cu toate că curățarea creveților poate părea complicat, realitatea este că este foarte simplu atunci când se folosește tehnica potrivită. Începeți prin a separa capul de corp, ceea ce este foarte ușor de făcut. Doar puneți degetul mare și arătător în partea inferioară a capului (unde se întâlnește cu corpul) și apăsați. Acest lucru ar trebui să separe ambele părți. Apoi decideți dacă lăsați capul deoparte dacă doriți să îl utilizați ca potențiator de aromă pentru orice fel de mâncare sau supe cu fructe de mare. Dacă sunt gătite, puteți savura, alternativ, carnea de carne din interior.

2. Începeți procesul de curățare a creveților cu pulpele. Pur și simplu scoateți-le, separându-le astfel încât să puteți vedea carnea din interior. Coaja de creveți nu este foarte tare, așa că se va face rapid. De asemenea, faceți acest lucru prinzând picioarele cu degetul mare și arătător și apăsați ușor.

3. Odată ce picioarele au fost îndepărtate, restul cochiliei se va desprinde ușor. Singurul lucru care a mai rămas acum este coada, pe care o puteți lăsa fie să o îndepărtați, trăgând-o ușor. Luați creveții și începeți să îndepărtați puțin coaja dintr-o parte. Odată ce trageți de lateral, toată coaja va ieși după.

4. Urmând acești pași, vei reuși curățați creveții si mananca-le fara probleme. Dacă faceți acest proces cu creveți cruzi, amintiți-vă de importanța curățării lor corecte prin îndepărtarea tractului intestinal.

Pentru a realiza acest lucru, țineți un creveți decojit și faceți o mică incizie pe partea din spate cu un cuțit, mișcând cuțitul pe lungimea spatelui. După ce faceți acest lucru, veți vedea tractul intestinal. Scoateți cu un cuțit și clătiți sub apă, astfel încât creveții să fie curați și gata de fiert.

5. Pe supermarket găsești și creveți gata de mâncat care nu vor trebui curățați, în cazul în care nu vrei să îndepărtezi tractul intestinal.