Care sunt cele mai bune alimente fermentate de consumat?

Kimchi este o sursă excelentă de probiotice. Conține o varietate de alte legume și ardei, datorită cărora devine bogat în antioxidanți și alți nutrienți. Daca esti in cautarea ceva picant, gustos si sanatos, alege varianta de kimchi fermentat pentru a le include în dieta ta. La noi vă arătăm cum să faci clătite cu kimchi crocante.

De secole, varză murată a fost folosit ca vindecător natural, stimulator al imunității și ajutor digestiv. De asemenea, este o modalitate excelentă de conservare a alimentelor și este foarte ușor de preparat și acasă. Alcătuit din varză fermentată, acest aliment fermentat este bogat în vitamina B și este bun pentru sănătatea intestinului. Încărcat cu probiotice naturale, luați o porție din acest aliment fermentat în fiecare zi și mențineți-vă intestinul în stare optimă de sănătate.

Alcătuit din castraveți și condimente, puteți găsi cu ușurință Murături în secțiile de produse frigorifice ale magazinelor alimentare. Murăturile de castraveți organice și fermentate conțin doar sare și apă, în timp ce unele pot avea și ierburi precum mararul și chiar ceapa și usturoiul. Murăturile sunt încărcate cu probiotice bune, care au o multitudine de proprietăți vindecătoare pentru intestin. De asemenea, au minerale precum silice, care sunt utile în îmbunătățirea sănătății părului, unghiilor și pielii.

Kombucha este o băutură acidulată, gazoasă, care este obținută prin fermentarea lichidului de ceai îndulcit cu cultura de ciuperci „kombucha”. Este o băutură răcoritoare, energizantă și fără cofeină, care poate fi folosită cu succes ca o alternativă mai sănătoasă la băuturile și sucurile cu cofeină. Este încărcat cu o serie de elemente nutritive, inclusiv polifenoli, aminoacizi, vitamina B și vitamina C. Această mâncare minunată conține și acid glucuronic, care se leagă de toxinele corpului și le elimină în siguranță.

Acesta este un alimente fermentate se găsește în mod tradițional în Japonia și China, pe lângă alte părți ale Asiei de Sud-Est, inclusiv Indonezia, Vietnam și Coreea. Miso este de fapt o pastă sărată de fasole, obținută prin fermentarea fasolei fierte, piure. Ingredientul principal este adesea soia, dar poate fi compus și din alte tipuri de leguminoase. Japonia este binecunoscută pentru cultura sa alimentară fermentată și un alt fel de mâncare popular cu fasole fermentată este nattō

Dacă doriți să citiți articole similare cu Care sunt cele mai bune alimente fermentate de consumat?, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.

1 https://www.poarta de cercetare.net/publication/264467603_The_effects_of_dipicolinic_acid_on_the_thrombolitic_activity_of_human_cells