Cum să faci curry indian de pui pentru copii mici

Pui curry este un fel de mâncare preferat din copilărie în majoritatea indienilor non vegetarian familii. Mulți copii indieni au un ritual de familie de a găti curry de pui în fiecare weekend cu mama sau tatăl lor. Ani mai târziu, când își mai amintesc de conversațiile și râsetele care au avut loc în timp ce găteau împreună, își dau seama de puterea organizării ritualurilor la masă. Așadar, este firesc ca majoritatea bărbaților și femeilor indiene să facă ceea ce au mâncat în copilărie pentru copiii lor. Pui curry indian este ușor condimentat și se dovedește a fi un fel de mâncare perfect cu arome pentru copii mici, mai ales dacă sunt obișnuiți cu hrana adulților. În plus față de ceai indian masala chai, Pui curry indian merita si facut. Aici la Siteul nostru, vă vom spune cum să faci curry indian de pui pentru copii mici.

Pentru a descoperi cum să dai Chyawanprash copiilor mici, verifica acest articol.

1. Amestecați ceapa, ghimbirul și usturoiul pentru a face o pastă

2. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu

3. Adaugă pasta de usturoi, ghimbir și ceapă piure și continuă să prăjești până când pasta devine roșie

4. Adăugați pudră de turmeric, praf de coriandru și sare

5. Adăugați puiul în amestec și prăjiți timp de 7-10 minute

6. Adăugați roșiile în amestec și continuați să prăjiți încă 5-7 minute

7. Adăugați apă pentru a obține consistența potrivită de curry și fierbeți până când puiul este complet gătit. Puteți folosi oala sub presiune pentru a face puiul după ce adăugați apă. Închideți capacul aragazului și lăsați-l să fluiere de 3 ori

8. Adăugați garam masala

9. Se ornează cu frunze de coriandru tocate și se servește fierbinte cu orez fiert, pâine naan sau roti indian

Sfatul este să căliți ceapa cât de mult puteți. Cu cât se face mai mult sote, cu atât va avea un gust mai bun curry.