Cum să știi dacă un ou a dispărut

Majoritatea producătorilor vor menționa pe cutie data ambalării și data expirării. Regulile privind etichetarea alimentelor sunt destul de stricte, așa că le puteți respecta în siguranță. Dar dacă ați cumpărat ouăle de la piața unui fermier, este posibil să nu fie întotdeauna ambalate în acest fel. Dacă nu ești sigur cum să-ți dai seama dacă un ou este încă bun de mâncat, atunci ți-ar fi de folos să faci niște teste simple de prospețime.

Acesta este unul dintre cele mai simple teste pentru a vedea dacă un ou este încă proaspăt. Luați oul și puneți-l într-un vas cu apă rece. Dacă merge chiar în jos și depune pe o parte, oul este proaspăt. Dacă se scufundă, dar stă pe un capăt, este încă bine de consumat, dar nu la cea mai proaspătă. Dacă plutește la suprafață, bingo, oul s-a stricat complet și trebuie aruncat.

Cum funcționează asta? Acest test este destul de precis, deoarece cojile mai vechi de ouă vor fi permis să pătrundă mai mult aer, ceea ce le face să plutească și ajung să plutească pe apă.

Mulți oameni jură pe asta calea usoara de testarea pentru a vedea dacă un ou a dispărut. Ține oul aproape de ureche, scutură-l și încearcă să asculți orice sunet care iese din el. Niciun sunet nu este un semn bun, dar dacă auziți și simțiți zgomot, oul nu este potrivit pentru a mânca.

Consumul de ouă expirate poate provoca alergii sau alte complicații. Prin urmare, trebuie să aveți grijă atunci când nu sunteți sigur de datele de expirare. În general, alegeți „data de consum” prevăzută pe ambalaj, dar este posibil ca ouăle să fie aptă pentru consum chiar și după data menționată. În aceste cazuri, puteți urma testele de mai sus și evitați să aruncați ouăle bune.

Deschideți oul, veți ști dacă oul este comestibil sau nu prin simpla observare cu atenție și folosiți puțin adulmecare. Un ou proaspăt nu va avea un miros puternic. De asemenea, dacă îl deschideți pe o suprafață plană, veți vedea că albusul de ou nu curge si galbenusul este bine format.

Un ou mai vechi, pe de altă parte, va emana un miros deosebit, porțiunea albă va curge și gălbenușul va fi aplatizat. Acest lucru nu înseamnă însă că trebuie să-l aruncați. Doar că nu este la fel de proaspăt. Dar dacă mirosul este prea puternic, vei ști că este putred!

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să știi dacă un ou a dispărut, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.