Cum să știi dacă strugurii s-au prost

Strugurii copți de bună calitate sunt de culoare albastră, verde deschis sau roșu. Strugurii de culoare verde închis nu sunt încă copți pentru a fi consumați. Soiul de struguri pe care îl numim „verzi” este de fapt struguri albi. Strugurii copți sunt de culoare galben-verde. Dacă strugurii tăi s-au rumenit, se înrăutățesc sau nu sunt suficient de sănătoși. Asigurați-vă că întregul ciorchine de struguri are o culoare uniformă pe toată suprafața. Dacă diferiți struguri din același ciorchine au culoare diferită, înseamnă că nutrienții nu sunt distribuiti uniform în întregul ciorchine și poate indica o calitate scăzută. Dacă mucegaiul a început să crească chiar și pe un singur strugure din ciorchine, cel mai bine este să-l aruncați și să luați unul nou.

Strugurii sunt tari când sunt proaspeți, dar tind să-și piardă fermitatea pe măsură ce îmbătrânesc. La știi dacă strugurii au mers rău, asigurați-vă că strugurii pe care îi folosiți sunt tari și ar trebui să răsară înapoi când îi presați ușor. Strugurii care sunt moi și nu primesc înapoi sunt prea copți și merg prost. Pielea strugurilor ar trebui să fie fără riduri și fără vânătăi și tăieturi. Căutați, de asemenea, puncte moi pe struguri. Dacă au, au început să meargă rău și ar trebui să le consumați rapid. Dacă sunt extrem de moi și moale la atingere și dacă fluide se scurg din ele fără a le tăia, atunci cel mai bine este să stai departe de ele și să iei o grămadă nouă. Pe măsură ce strugurii se deteriorează, veți observa că vor începe să se micșoreze și să devină șifonați.

Puteți verifica calitatea strugurilor într-o mare măsură doar degustându-i. Chiar dacă unii struguri arată bine, pot fi de proastă calitate sau pot merge prost. Unii struguri cresc bine și arată bine, dar gustul lor poate să nu fie atât de dulce pe cât ar trebui. Unii dintre ei pot fi chiar acru sau amar. Dacă strugurii tăi au un gust ciudat, ei sunt răi și s-ar putea să nu aibă nutrienții necesari. Gustarea unui singur strugure dintr-un ciorchine întreg poate oferi o idee despre întregul lot.

Dacă ți se pare că le gusti prea oribil, un alt semn să știi dacă strugurii s-au stricat este mirosul lor. Pe măsură ce încep să fermenteze, veți observa pe ele un fel de miros de oțet, care vă va avertiza că se acru.

Când mergi la piață să cumperi struguri, ține tulpina unui ciorchine și scutură-l ușor. Dacă unii struguri părăsesc tulpina și cad, ei sunt depozitați și nu vor rezista mult timp. Dar dacă strugurii rămân ferm atașați cu tulpina lor, sunt proaspeți. Verificați și punctul în care se întâlnesc strugurii și tulpina. Ele nu trebuie să fie maro și uscate, ci verzi și proaspete. Odată ce i-ați adus acasă, este indicat să le spălați înainte de a mânca, dar nu trebuie să păstrați niciodată strugurii după ce i-ați spălat. Lăsați-le să se usuce și apoi păstrați-le la frigider.

Strugurii durează mult dacă tu depozitați-le în pungi de plastic ventilate. DACA nu vrei ca strugurii sa se deterioreze, ii poti tine si in recipiente ermetice in frigider, dar asigura-te ca nu prinde umezeala in ei. Strugurii trebuie să fie complet uscați înainte de a închide capacul. Deoarece strugurii sunt tratați cu niveluri ridicate de pesticide, trebuie să-i clătiți întotdeauna bine înainte de a mânca. Păstrați-le într-un recipient și păstrați-le în partea cea mai rece a frigiderului.

Dacă sunt depozitate corespunzător, acestea pot dura între cinci și zece zile, în timp ce lăsarea la temperatura camerei le va face să dureze trei până la cinci zile. O altă opțiune este să vă congelați strugurii, ceea ce îi va păstra intacți de la trei până la cinci luni în total.

Ați putea fi, de asemenea, interesat să știți cum să știți dacă alte fructe și legume s-au deteriorat, cum ar fi salată verde, ciuperci sau brocoli.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să știi dacă strugurii s-au prost, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.