Cum să știi dacă somonul a dispărut

Somonul se află în fruntea listei ca favorit printre peștii grasi, deoarece este un opțiune delicioasă și hrănitoare pentru diferite tipuri de dietă și nevoile nutriționale. Plin de beneficii necesare pentru sănătate, somonul este o sursă excelentă de acizi grasi omega-3 si uleiuri esentiale. Cu toate acestea, pentru a obține tot ce este mai bun de la somon și pentru a preveni intoxicațiile alimentare este extrem de important să îl consumați proaspăt.

Vă întrebați dacă acea bucată de pește este încă în stare bună? La noi vom explica cum să știu dacă somonul a dispărut sau a expirat în câțiva pași simpli. Citiți mai departe!

1. Una dintre cele mai rapide moduri de a afla dacă somonul a dispărut este să evaluează-i aspectul. O bucată de somon proaspăt trebuie să aibă o culoare roz intens sau portocaliu și sub nicio formă nu trebuie să fie palid sau plictisitor; daca este cazul, prospetimea ii este compromisa si nu trebuie consumat. Dacă ești sigur că este încă proaspăt, învață cum să păstrezi somonul proaspăt pentru mai mult timp.

2. O altă caracteristică a somonului care a dispărut este prezența pete întunecate sau albe pe carne. Culoarea somonului trebuie să fie nu doar intensă, ci și uniformă. Când există bucăți pătate de-a lungul fileului, cel mai bine este să nu îl mâncați.

3. Liniile albe prezente de obicei în somon ajută la menținerea fermității fileului atunci când acesta este proaspăt. Dar pe măsură ce zilele trec și mâncarea începe să se strice, aceste linii își vor pierde proprietățile și se vor separa treptat. Daca observi ca fileul de somon nu este ferm si carnea pare să se separe parcă s-ar rupe la manipulare, alimentele nu mai sunt apte pentru consum.

4. În plus, nu putem uita unul dintre cele mai evidente semne care indică faptul că somonul a dispărut: miros. Nu trebuie să fie niciodată intens, neplăcut sau urât. Somonul proaspăt are doar un ușor miros de pește. Dacă bucata de somon pe care doriți să o gătiți miroase foarte puternic sau are un ușor miros de amoniac, cel mai bine este să scăpați de ea și să evitați posibilele intoxicație alimentară.

5. În cazurile în care ați achiziționat un somon complet care mai are cap, trebuie să știți că ochii sunt un bun identificator a prospețimii sale. Acestea trebuie să fie strălucitoare, cu o pupila suficient de întunecată, să fie ușor bombate și să nu fie înfundate în orbită și mai presus de toate să fie transparente, fără pete. Dacă ochii somonului nu îndeplinesc aceste condiții, este posibil ca somonul să nu fie proaspăt.

6. Odată ce v-ați asigurat că somonul tău nu s-a stins poti continua sa il pregatesti. Un truc bun pentru a conserva somonul atunci când știi că nu îl vei folosi în următoarele zile este să îl îngheți sau să îl vindeci. Amintiți-vă că somonul proaspăt crud poate fi păstrat la frigider doar două zile, iar somonul gătit nu se va stinge timp de cinci până la șase zile.

Aici, la noi, vă putem oferi câteva idei delicioase pentru a găti somon proaspăt. Descoperi cum să gătești somon proaspăt sau reteta pt prepararea somonului curat. Poftă bună!

7. Vă oferim mai multe sfaturi pentru a ști dacă mâncarea a dispărut:

• Cum să știi dacă puiul a dispărut
• Cum să știi dacă ciupercile sunt încă bune de mâncat