Cum să faci unt clarificat în cuptorul cu microunde

În această metodă de făcând unt clarificat la cuptorul cu microunde, untul se taie in mai multe bucati si apoi se lasa sa se topeasca in cuptorul cu microunde fara sa se amestece. După aceasta, untul se așează singur formând trei straturi diferite. Stratul mijlociu este untul clarificat decât vrei să faci. Dacă aveți un cuptor obișnuit cu microunde de 800 de wați, atunci va trebui să îl utilizați la putere maximă, dar dacă aveți un cuptor cu un wați mai mare, atunci puteți folosi puterea medie a acestuia. Oricare ar fi, este important să urmăriți în continuare progresul. Urmați acestea pași pentru a face unt clarificat în cuptorul cu microunde:

1. Ia niște unt și tăiați-l în bucăți de mărimea unei linguri. Acest lucru va asigura că untul se topește uniform fără a scuipa
2. Puneți aceste bucăți de unt într-un recipient termorezistent sau într-o ceașcă de măsurare, care ar trebui să fie mai înaltă decât lățimea sa. Asigurați-vă că toate piesele vin ușor în recipientul pe care l-ați ales. Amintiți-vă, untul se va ridica puțin după topire, iar recipientul trebuie să fie suficient de mare pentru a-l găzdui fără să se reverse
3. Porniți cuptorul cu microunde si continua sa incalzeasca pana cand untul se topeste si creste. Lăsați untul să crească până la vârful borcanului și apoi opriți-l. Dacă untul tău s-a separat perfect, vei putea vedea puțină spumă pe partea de sus, un unt limpede galben limpede la mijloc și o parte lichidă apoasă în partea de jos. Lăsați untul topit să se așeze o dată, porniți din nou cuptorul cu microunde și lăsați-l să se ridice din nou. Veți putea vedea clar straturile separate de această dată
4. Scoateți recipientul și lăsați-l stați netulburat timp de 2-3 minute. Asigurați-vă că nu îl lăsați să stea atât de mult, altfel untul se va solidifica din nou.
5. Înclinați recipientul și folosiți o lingură pentru a îndepărta stratul superior de spumă din unt. Asigurați-vă că lingura nu ajunge în stratul mijlociu sau inferior. Acum puneți cu lingura stratul mijlociu de unt limpezit într-un alt recipient și lăsați în urmă partea lichidă din partea de jos. Păstrați stratul mijlociu de unt clarificat pe care l-ați scos într-un recipient cu capac și păstrați la frigider pentru infinit.

Acum că ți-ai făcut unt clarificat la cuptorul cu microunde, nu trebuie să aruncați straturile de sus și de jos pe care le-ați separat mai devreme. Puteți amesteca ambele straturi împreună, lăsați-le să se încălzească în cuptorul cu microunde câteva minute până începe mirosind a caramel de unt. Puteți folosi acest amestec ca un tartinat pe pâine sau puteți adăuga sare sau zahăr pentru a-l folosi așa cum doriți. Deci, nimic nu se irosește și primești câteva ingrediente noi cu care să lucrezi în bucătărie.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să faci unt clarificat în cuptorul cu microunde, vă recomandăm să vizitați Rețete categorie.