Când să folosiți un ventilator pentru cuptor

Scopul acestui dispozitiv în cuptor este de a facilitează deplasarea căldură pe tot interiorul cuptorului. Astfel, ceea ce se obține este mâncare gătită în mod egal. Acest lucru previne ca orice parte a mâncării dumneavoastră delicioase să rămână rece sau negătită. Pe scurt, ventilatorul distribuie temperatura selectată în interiorul cuptorului.

Pe de altă parte, această opțiune este folosită și dacă este necesar dezgheta alimente, menținând în același timp o temperatură scăzută. De asemenea, puteți utiliza funcția grătarului ventilator cu o temperatură ridicată fără a adăuga căldură sau a o aplica de sus sau de jos.

Mâncărurile care necesită o bună distribuție a căldurii sunt preparate precum fripturile sau deserturile și dulciurile. Din acest motiv, este ideal să rotiți ventilatorul cuptorului atunci când gătiți alimente precum friptură de vită, pui, porc, legume la grătar, prăjituri, budinci, produse de patiserie, brioșe și chiar pâine. Într-o patiserie sau o brutărie, ventilatoarele cuptorului sunt utilizate pe scară largă pentru a face să crească drojdia.

Dacă cuptorul nu are ventilator, căldura va persista doar pe partea inferioară, astfel încât masele coapte să se ridice. Cu toate acestea, este recomandabil să folosiți ventilatorul cuptorului pentru majoritatea meselor. În mod similar, este grozav să ajuți curata cuptorul încă fierbinte, ceea ce facilitează sarcina de curățare.

Mai jos oferim o serie de recomandări utile cu privire la activarea ventilatorului cuptorului:

• Unii susțin că a avea un ventilator al cuptorului înseamnă că alimentele sunt gătite optim pe tot parcursul, ceea ce le îmbunătățește suculenta.
• Nu lăsați ventilatorul pornit mai mult de cinci sau zece minute când coaceți prăjituri. Menținerea ventilatorului aprins ajută la creșterea drojdiei, dar aveți grijă pentru că după acest timp, prăjitura dvs. s-ar putea să ia foc. Deci, folosiți ventilatorul cuptorului moderare.
• În plus, ventilatorul cuptorului poate uscați aluatul tort și uscați-l datorită fluxului constant de aer. Dacă observați asta, pur și simplu opriți ventilatorul. Coaceți mâncarea așezând-o bine în mijlocul cuptorului și dați căldura în sus sau în jos, dar fără ventilator, care este reprezentat de pictograma cu două paralele orizontale.
• Pentru carnea friptă, folosirea ventilatorului este grozavă, deoarece carnea va căpăta rapid un aspect auriu. Spre deosebire de cuptoarele tradiționale, durata de friptură este mai scurt și apoi gătiți mâncarea folosind o cantitate mai mică de grăsime.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Când să folosiți un ventilator pentru cuptor, vă recomandăm să vizitați Întreținere și securitate la domiciliu categorie.