Cum se folosește un cuptor cu gaz

Profesioniștii în bucătărie adoră să folosească cuptoare pe gaz când își pregătesc preparatele. Acest lucru se datorează faptului că funcționează la temperaturi ridicate și gătesc rapid alimentele. Pe de altă parte, au tendința de a se comporta într-un mod mai neuniform și mai imprecis, ceea ce le face uneori dificil de utilizat dacă nu ești un bucătar grozav. Mai mult, acest tip de cuptor functioneaza cu gaz natural, deci este nevoie de ventilatie la exterior. Dacă ați cumpărat unul dintre aceste aparate și aveți nevoie de un ghid pentru utilizarea corectă a acestuia, acest articol vă va învăța cum se folosește un cuptor cu gaz.

1. La aprinde un cuptor cu gaz, mai întâi trebuie să găsiți lumina pilot, situat în partea de jos a aparatului. Doar deschide ușa și privește înăuntru pentru a găsi o mică bucată de metal situată chiar în centru. Apoi, utilizați un chibrit sau o brichetă pentru a aprinde dispozitivul prin orificiul luminii pilot. Se generează apoi o flacără albastră care indică faptul că cuptorul poate fi folosit acum. Apoi ridicați aparatul cu butoanele corespunzătoare și este gata să începeți să gătiți.

2. Cuptoare pe gaz ating temperaturi mai ridicate mai repede decât cuptoarele electrice și, de asemenea, se răcesc mai repede. Cuptoarele convenționale cu gaz au puncte fierbinți și puncte reci, ceea ce face ca alimentele să fie gătite neuniform. Pentru a remedia acest lucru, cel mai bine este să cumpărați un cuptor cu convecție pe gaz care are un ventilator intern pentru a distribui uniform caldura. Ventilatorul din interiorul cuptorului este foarte util pentru imbunatatirea circulatiei aerului, ceea ce asigura ca mancarea se coace uniform. În plus, poate fi folosit și pentru a preveni umiditatea excesivă a alimentelor din cauza arderii gazelor. Prin urmare, ventilatorul menține alimentele crocante și uscate.

3. Cuptoare pe gaz poate arde și partea de jos a alimentelor, deoarece căldura este de obicei foarte mare în partea de jos a aparatului. Pentru a preveni acest lucru, este recomandabil să folosiți o tavă de copt sau o tavă pentru a proteja alimentele în timpul gătirii.

4. În acest tip de cuptor, temperatura este de obicei neuniformă din cauza degajării de gaz în momente diferite. Dacă ești îngrijorat de temperatura de gătire a alimentelor, este ideal să folosești un termometru de cuptor care poate fi plasat în centru pentru a afla nivelul de căldură.

5. Cât despre unde să-ți așezi mâncarea în timpul coacerii sau gătitului, vă recomandăm să așezați tava pe raftul de jos pentru a utiliza mai direct căldura. Totuși, dacă nu-l doriți atât de fierbinte, îl puteți pune pe raftul de sus. Pe de altă parte, așezarea alimentelor chiar în mijloc este, de asemenea, o alegere bună dacă preferați o gătit mai uniformă.

• După preîncălzire, schimbați poziția cuptorului în aceea de