Cum să prăjiți alunele la cuptor

Nuci sunt un aliment foarte bogat în energie împreună cu multe alte beneficii pentru corpul uman. Una dintre cele mai populare de mâncat sunt alune de padure, care sunt de asemenea folosite pentru a face numeroase deserturi si diverse retete. Această recoltă de toamnă poate fi consumată atât crudă, cât și prăjită și în acest articol dorim să explicăm exact cum se prajesc alunele in cuptor pentru ca si tu sa te bucuri de ele acasa.

1. Alune de padure sunt nuci cu proprietăți nesfârșite pentru sănătatea noastră, deși ar trebui să rețineți că sunt foarte bogate în calorii. Prin urmare, ar trebui să le consumăm întotdeauna cu moderație pentru a profita de numeroasele lor beneficii precum:

• Sunt mari vitamina E continut si prin urmare, este un aliment antioxidant care previne imbatranirea celulara.
• Grăsimile din alune sunt nesaturat, astfel încât acestea ne vor ajuta la scăderea nivelului de colesterol.
• Aminoacizii lor se îmbunătățesc sănătatea inimii noastre și protejează-l împotriva bolilor de inimă.
• Ele sunt o sursă de fibră, deci pot fi bune pentru constipatie.

2. Deși pot fi consumate crude, este obișnuit să prăjim alunele și evident că vor fi întotdeauna mult mai bogate dacă le prăjim singuri acasă în loc să le cumpărăm prăjite.

Pentru a face acest lucru, primul lucru pe care trebuie să-l facem este a decoji alunele pentru a îndepărta carcasa tare care le înconjoară. Pentru a face acest lucru, putem folosi un spărgător de nuci sau îi putem lovi cu atenție cu un ciocan sau orice alt instrument și punem întotdeauna o placă de tocat dedesubt pentru a nu deteriora suprafața pe care lucrăm.

3. După ce am decojit toate alunele - deși le putem păstra coaja subțire - le așezăm pe un tavă de copt și preîncălziți cuptorul la aproximativ 180°C (356°F). Este important ca nucile să nu fie prea apropiate între ele, ci bine distanțate, astfel încât toate să poată fi prăjite uniform. Daca vrei sa prajesti multe alune, iti recomandam sa nu le faci pe toate odata.

4. Când cuptorul este gata, puteți pune tava și lăsați alunele prăjite timp de aproximativ 20 de minute. Dupa 20 de minute se deschide cuptorul si se agita putin tava cu grija si se da din nou la cuptor pentru inca 5-10 minute.

5. Si asta e! Vedeți, odată ce le scoateți din cuptor, veți putea îndepărta cu ușurință coaja subțire maro care acoperă alunele.

Vezi cât de simplu este prăjiți alune la cuptor, acum tot ce trebuie să faceți este să vă suflecați mânecile și să vă bucurați de această nucă bogată.

De asemenea, la puteți învăța să prăjiți următoarele ingrediente:

• Semințe de Jackfruit
• Prăjiți cartofii la cuptorul cu microunde