Cum să tai brânză de capră pentru o salată

Brânză de capră a devenit o vedetă a bucătăriei în tot felul de preparate, în special în salate. Brânza de capră are un gust intens, cremos, care se îmbină perfect cu o salată crocantă. Totuși, atunci când vrem să-l tăiem ne confruntăm adesea cu aceeași problemă: se sfărâmă foarte ușor. Dacă există o modalitate de a preveni acest lucru? În explicăm cum se taie branza de capra fără ca acesta să se prăbușească prin folosirea mai multor tehnici.

1. Brânză de capră este perfect pentru mâncăruri precum salate, gustări și, de asemenea, ca o garnitură la mâncăruri fierbinți, cum ar fi carnea sau legumele.

De multe ori putem servi o roată întreagă de brânză, dar când mergem să o tăiem trebuie să fim conștienți de câteva tehnici pentru a ne asigura că nu se sparge și se desparte în jumătate.

2. O opțiune ușoară și eficientă este să tăiați brânza de capră cu un cuțit ascuțit și umed. La fiecare tăietură va trebui să udați cuțitul pentru a vă asigura că este întotdeauna umed; în acest fel veți împiedica să se lipească de brânză și veți evita să se prăbușească în bucăți pe măsură ce o tăiați.

Cu această tehnică, feliile tale de brânză vor fi perfecte.

3. Un alt mod mult mai rafinat, dar la fel de eficient, de a tăia brânza de capră la perfecțiune este folosirea unui fir. Aceasta este o alternativă bună pentru cei care nu au acasă cuțite foarte ascuțite.

Tăiați o bucată de sfoară sau ață dentară fără aromă suficient de lungă pentru a acoperi marginile roții și lăsați o lungime la fiecare capăt. Curățați sfoara, înfășurați brânza cu firul care marchează porțiunea pe care doriți să o tăiați și apoi traversați capătul extrem al firului.

Apoi trageți pur și simplu sfoara la ambele capete, astfel încât firul să alunece prin brânză, tăind-o perfect și eficient.

4. The tabla de branza cu ata este instrumentul perfect si profesional pentru a taia branza de capra cu grosimea dorita. Acest produs este o investiție grozavă dacă ești un fanatic al brânzei și îl folosești des pentru gătit sau servit individual.

5. Aceste trei alternative vă vor permite să vă tăiați brânză de capră perfect si cu grosimea dorita fara sa se prabuseasca. Foarte simplu!