Cum să îngheți corect conopida

Conopidă este o legumă foarte hrănitoare cu beneficii importante pentru sănătatea noastră. Poate fi servit ca element principal delicios al unui fel de mâncare sau ca acompaniament pentru carne și alte legume. Deși cel mai bine este să o consumi proaspătă, congelarea este, de asemenea, o alternativă excelentă pentru a preveni deteriorarea acestei legume sau pentru a o conserva mai mult timp. Tu stii cum să înghețe conopida în mod corespunzător? La rum.comcorpx.info vom explica cel mai bun mod în detaliu.

Te-ar putea interesa și: Cum să îngheți broccoli corect

Pași de urmat:

1. Primul pas spre Congelați corect conopida este de a spăla bine legumele pentru a elimina toate insectele posibile care rămân adesea printre frunze. Pentru a face acest lucru, luați un vas cu apă rece și puțină sare sau oțet și înmuiați bine conopida. Se lasa cel putin 5 minute sa fie perfect inmuiat.

2. Apoi scoate-l și spală-te conopidă cu apa dulce. Scoateți toate părțile pe care nu doriți să le mâncați și apoi tăiați-le la orice dimensiune doriți. Nu uitați, pentru a obține cea mai bună aromă, nu ar trebui să fie prea mari.

Tăiați-le în porții mici dacă aveți de gând să folosiți o pungă pentru a le pune la congelator.

3. Deoarece ideea este de a le păstra calitățile cât mai mult posibil, cel mai bun mod de a congela conopida este prin pre-gătitul. Fierbeti putina apa, adaugati sare dupa gust, lasati conopida sa fiarba cel putin 3 minute apoi scurgeti-o cu grija, incercand sa nu o deteriorati.

4. După ce ați scurs apa, ar trebui să răciți conopida. Cea mai rapidă modalitate de a face acest lucru este să-l puneți sub un robinet cu apă rece. Îndepărtați excesul de umiditate înainte de congelare. Puteți face acest lucru folosind o cârpă curată sau un prosop de hârtie.

5. Puteți congela conopida folosind pungi speciale pentru congelator sau asezand legumele intr-un recipient cu capac etans. Se pune apoi la congelator. Poate fi gătit fără a fi nevoie să fie decongelat în prealabil ori de câte ori trebuie să îl folosiți.

Amintiți-vă că acest proces poate schimba textura legumei și va avea întotdeauna un gust mai bun atunci când este consumată proaspătă.

De asemenea, la puteți învăța cum să congelați alte legume, astfel încât să aibă un gust aproape la fel de bun ca proaspăt: