Cum să înghețe pâinea corect

În multe gospodării, pâine este un aliment care nu poate fi lăsat de pe masă, ceva aproape sacru și prezent la toate mesele. De aceea mulți dintre noi cumpărăm pâine în fiecare zi, deoarece vrem să o mâncăm când este greu, dar ce se întâmplă dacă într-o zi avem pâine rămasă? Deși există multe alternative pentru profitând de pâinea veche, exista si posibilitatea de a înghețându-l pentru o altă zi când rămânem în lipsă. Prin urmare, la vom explica câteva sfaturi despre cum să înghețe pâinea corect.

1. În primul rând, ar trebui să subliniem că poti congela orice tip de paine: baghete, rulouri, pâini, cereale integrale etc. Trebuie doar sa urmezi cateva recomandari pentru ca acesta sa fie in stare maxima cand este dezghetat. Primul lucru de care trebuie luat în considerare este că pâinea trebuie înghețată cât este încă proaspătă, adică nu o putem lăsa să se întărească pentru că rezultatul va fi teribil.

2. Pentru a îngheța corect pâinea, vă recomandăm și noi tăind pâinea înainte de a o congela deoarece vei economisi spațiu în congelator și va fi, de asemenea, mult mai practic atunci când îl dezgheți pentru a fi consumat. Dacă ați depozitat pâinea în bucăți mici, puteți scoate doar cantitatea de care aveți nevoie și nu veți fi obligat să folosiți mai multă pâine decât s-a prevăzut.

3. Înainte de a pune pâinea la congelator, este, de asemenea, o idee bună puneți-l într-o pungă de plastic potrivită pentru congelare sau să-l înfășoare în folie de tablă. În acest fel, eviți să dobândești gustul altor alimente pe care le-ai congelat sau ca pâinea să intre în contact cu gerul pe care îl generează multe aparate. De asemenea, este recomandabil să notezi data la care ai congelat pâinea pentru a o consuma mai întâi pe cea care a petrecut cel mai mult timp în congelator.

4. Când decongelarea pâinii, doar scoateți-l din congelator cu aproximativ două ore înainte de a-l mânca sau folosiți cuptorul cu microunde pentru a-l dezgheța. De asemenea, este posibil să prăjiți pâinea congelată imediat, mai ales atunci când este într-o pâine, deși nu ar trebui să folosiți un cuptor, deoarece va usca pâinea și o va face să se întărească.

Un truc grozav pentru face ca pâinea decongelată să aibă un gust mai bun și mai fraged, care este importat direct din cultura catalană, este să tai o roșie în jumătate și să freci partea cu pulpă pe pâinea pe care ai dezghețat-o. Acest lucru va face pâinea mai moale și mai gustoasă!