Cum se fierbe anghinarea corect

Știți care dintre cele mai benefice legume căci trupul este? The anghinare, deoarece are proprietăți diuretice și detoxifiante remarcabile, printre altele, fiind compusă în mare parte din apă. Astfel, este indicat să se încorporeze anghinare intr-o alimentatie echilibrata pentru a le exploata toate avantajele. Și deși există o multitudine de moduri de a gătirea anghinarelor, a le consuma fierte este una dintre cele mai simple si sanatoase. Prin urmare, explicăm pas cu pas cum se fierbe corect anghinarea.

1. O condiție prealabilă importantă pentru a fierbe anghinarea, este alegerea lor la piață sau la supermarket, așa că vă explicăm câteva sfaturi despre cum să canghinaredeci sunt fragede si proaspete.

De asemenea, înainte de a fierbe anghinarea, va trebui să le curățați corespunzător pentru a îndepărta cele mai dure frunze și a le păstra pe cele fragede. Pentru a face acest lucru, vă sugerăm să verificați articolul nostru cum se curata anghinarea unde explicam toate detaliile.

2. Trebuie să știți că anghinarea, pe lângă faptul că vine cu o serie de proprietăți benefice organismului, oxidează rapid. Pentru a evita acest lucru, va trebui să le puneți în apă cu lămâie, așa că vă recomandăm să o adăugați direct în tigaia în care gătiți anghinarea și să o puneți la încălzit. Dacă preferați, puteți pune un vas cu apă și lămâie și le țineți acolo până când apa dă în clocot.

3. Adăugați sare în apa de gătit și când apa începe să fiarbă, se pun anghinarea decojita in cratita. Este important ca toate legumele să fie acoperite cu apă, așa că veți avea nevoie de o tigaie suficient de mare; de asemenea, puteți folosi o ustensilă pentru a apăsa astfel încât să nu iasă din apă, cum ar fi un bol sau un coș pentru abur.

4. Trebuie să pleci anghinarea la fiert aproximativ 15 minute, deși cel mai bun lucru de făcut este să le străpungeți cu un cuțit sau alt instrument ascuțit pentru a verifica dacă sunt moi sau dacă mai trebuie să fie gătite. După ce sunt gata, scoateți-le din apă și delicioasele voastre anghinare fierte sunt gata.

5. The apă rezultată din gătirea anghinarelor este foarte benefic ca remediu natural pentru afectiuni precum acid uric sau pentru a trata retenția de lichide, deoarece este un diuretic. Asa ca daca suferi de o problema de acest tip, iti recomandam sa nu o arunci si sa o bei ca si cum ar fi o infuzie.

6. Un alt mod de a găti anghinarea care le păstrează aroma și toate vitaminele este să le aburi. Pentru a aburi anghinare, va trebui să le pregătiți așa cum ați face în prima metodă. Apoi, puneți-le într-un cuptor cu abur, deasupra apei clocotite.

Puteți adăuga un cățel de usturoi, o felie de lamaie si o frunza de dafin la apă pentru a da anghinarelor mai multă aromă. Folosind această metodă, va trebui să fierbeți anghinarea la abur timp de aproximativ 40 de minute sau până când sunt complet moi.