Cum să înghețe dovleacul

The dovleac este o legumă foarte hrănitoare, care este plină de beneficii pentru sănătate în schimbul foarte puține calorii. Este o alegere ideala pentru prepararea cremelor, piureurilor sau deserturilor datorita gustului dulce si delicios. Cu toate acestea, nu este întotdeauna ușor de achiziționat dovleac. Când nu avem posibilitatea de a-l folosi imediat, în astfel de momente și pentru a preveni deteriorarea sa, dovleacul poate avea nevoie de congelare. Cum se procedează corect pentru a se asigura că toate proprietățile sunt păstrate? Pe rum.comcorpx.info explicăm în detaliu cum să înghețe dovleacul pas cu pas.

1. Pentru a înghețați dovleacul corect pentru utilizare ulterioară, trebuie să gătiți mai întâi dovleacul. Mulți oameni aleg pur și simplu să-l fierbe, dar dacă gătiți dovleacul în cuptor, apa conținută în această plantă este foarte redusă. Pentru a vă asigura că produsul final congelat conține o aromă mult mai intensă, vă arătăm cum să-l faceți delicios atunci când se dezgheță.

2. Începeți prin a curăța temeinic pielea dovleacului. Dacă ați cumpărat un dovleac întreg, îndepărtarea pielii poate fi dificilă, așa că cel mai bine este să-l puneți la cuptor și să-l curățați corespunzător. Puteți face acest lucru la fel ca un cric sau lanternă, golindu-l sau tăindu-l.

Daca ati optat pentru un dovleac care este deja taiat, jupuiti-l si apoi indepartati pulpa. În acest fel, este gata de gătit.

3. The dovleac trebuie lăsat la cuptor pentru aproximativ 45 de minute la 200 ° C (392 ° F) - deși acest lucru poate varia în funcție de dimensiune. Dacă ai un dovleac întreg care să înmoaie pielea și coaja, după 20 de minute de coacere și vei vedea cât de ușor se îndepărtează și se taie pielea. Dați-l înapoi în cuptor până devine moale și fiert.

4. Odată ce ai gătit, este timpul să înghețați dovleacul. Așteptați să se răcească și apoi puneți-l într-un recipient cu un capac etanș pentru a închide bine sau în pungi de congelare. Apoi trebuie să-l bagi în congelator. Acum îl puteți elimina și vă bucurați de el când doriți. Poate dura până la un an dacă este refrigerat corespunzător.

Puteți congela și dovleac tăiat cubulețe sau piure, dacă doriți, decizia vă aparține.

De asemenea, la puteți învăța cum să congelați alte legume, cum ar fi anghinare sau rosii.