Cât timp gătiți bere pentru a elimina alcoolul

Mulți oameni le place gătește cu bere și vinuri pentru a adăuga un plus de aromă reţetă. Unii bucătari însă; nu le place gustul alcoolului, așa că vor să scoată o parte din conținutul de alcool. Oamenii de știință au arătat că, indiferent cât de mult gătiți sau fierbeți berea sau vinul, va mai rămâne doar o atingere de continut alcoolic stânga. Există totuși câteva tehnici diferite pe care le puteți folosi pentru a obține cât mai mult alcool posibil din bere prin gătit.

Bucătarii folosesc multe diferite tehnici pentru a scoate conținutul de alcool din bere și vin când îl folosesc la gătit. Fierberea berii și vinurilor va scoate aproximativ 85% din alcool, în timp ce arderea berii și vinului va scoate aproximativ 75% din alcool. Dacă depozitați alcool peste noapte și nu folosiți deloc căldură, puteți scăpa de aproximativ 70% din alcool pur și simplu turnându-l într-un alt recipient și punându-l la frigider.

Dacă coaceți cu bere sau vin aproximativ 25 de minute, asta va scăpa de 45% din alcool, iar dacă continuați să coaceți peste 2 ore, veți rămâne cu doar aproximativ 5% din alcool.

imagine: pixabay.com

Amintiți-vă că atunci când gătiți cu bere și vin, se adaugă puțin un plus de aromă, dar rețineți că unii oameni sunt sensibili la alcool, așa că înainte de a organiza o cină, consultați-vă cu toți cei care au fost invitați. Nu vrei să slujești în recuperare alcoolici vin și bere în rețetele tale.

Este foarte ușor să gătești cu bere și vin și, odată ce vei găsi modalitățile perfecte de a pregăti mâncarea folosind aceste produse, vei fi foarte mulțumit de aromele suplimentare pe care le poate oferi acest ingredient adăugat. Nu vă așteptați să puteți elimina complet conținutul de alcool al berii sau vinului, dar cu tehnicile de mai sus puteți scăpa cu siguranță de cea mai mare parte!

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cât timp gătiți bere pentru a elimina alcoolul, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.