Sfaturi de gătit pentru mamele indiene care lucrează

Ingredientele obișnuite pregătite în prealabil pot fi păstrate. Există anumite ingrediente pe care le folosiți în mod regulat în aproape toate felurile de mâncare, cum ar fi lămâie verde, ceapa, ardei iute, rosii, usturoi, ghimbir, coriandru, etc. Le puteți toca în timpul liber și le puteți păstra într-un recipient ermetic. Procedând astfel, nu va trebui să le tăiați de fiecare dată când faceți un fel de mâncare, mai ales când vă grăbiți.

Aluatul se poate face în vrac. Dacă faci în mod regulat idli, dosa sau uttapam, le puteți măcina în loturi în timpul weekendului și le puteți folosi mai târziu ori de câte ori este nevoie pentru micul dejun, cine sau gustări de seară. Se mai pot adăuga ovăz, făină ragi sau legume tocate pentru un plus de sănătate. Acest lucru va economisi timp în timp ce vă gătiți mâncărurile indiene.

Legumele pot fi preparate în prealabil. Puteți curățați mazărea verde și congelați-le la congelator. Frunzele de mentă și frunzele de coriandru pot fi decuplate și depozitate în recipiente etanșe separate. Dacă trebuie să mergeți la birou dimineața devreme, puteți tăia legumele noaptea, astfel încât să poată fi gătite direct dimineața.

Ceapa poate fi rumenita. Cele mai multe sosuri indiene au nevoie rumenirea cepei înainte de a putea adăuga alte ingrediente la el. Acest proces durează mult timp și poate fi salvat dacă rumeniți o mulțime de ceapă în prealabil și le ambalați într-o cutie ermetică. Puteți pune aceste cepe rumenite la frigider, apoi le folosiți după cum este necesar, în cantități mici.

Articolele non-vegetariene pot fi curatata si marinata. Dacă aveți o familie non-vegetariană, este întotdeauna util să păstrați ouăle, carnea și peștele gata în frigider. Le puteți cumpăra în vrac și le puteți curăța în weekend. Puteți face pachete mici conform familiei dvs dimensiunile porțiilor, adăugați câteva condimente conform papilelor dvs. gustative și congelați-le. Ori de câte ori este nevoie, decongelați un pachet și prăjiți pentru a găti rapid.

Sosuri și piureuri poate fi ținut pregătit. Există anumite sosuri și piureuri de care aveți nevoie pentru dvs gătit de zi cu zi, inclusiv piure de roșii, pastă de usturoi ghimbir, sos rece, sos de muștar, sos de grătar, sos de soia etc. Le puteți face în prealabil și le puteți stoca la frigider pentru a grăbi gătitul.

Aluatul se poate face din timp. Indienii au nevoie de aluat pentru a face rotis cu aproape la fiecare masă. Puteți face o cantitate mare de aluat în avans și îl puteți păstra la frigider pentru la cel putin 2-3 zile. Acest lucru vă va economisi o cantitate mare de timp, deoarece nu va trebui să faceți aluatul de fiecare dată când faceți roti pentru familia dvs.

Fasolea poate fi înmuiată. Fasole ca chhole și rajma poate fi înmuiat și păstrat la frigider. Le poți prepara rapid pentru a face o masă rapidă. Fasolea poate fi adăugată și în salate pentru a face o garnitură sănătoasă.

A fi mamă este o muncă grea în cele mai bune momente și a fi o mamă care lucrează vine cu o mare responsabilitate, așa că poate că găsirea unor modalități de a împărți această responsabilitate în casă ar fi o soluție bună și o modalitate de a împărți povara.

Dacă abia începi ca familie în India, poate că aceste articole vă vor interesa:

• cum să planificați o nuntă indiană cu un buget redus
• Machiaj de mireasă indian pentru piele întunecată
• Cum să faci modele mehndi de mireasă pentru mâinile tale
• Remedii de casă indiene pentru eczema bebelușului

Dacă doriți să citiți articole similare cu Sfaturi de gătit pentru mamele indiene care lucrează, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.