Ce tipuri de squash există

În formă de ghindă, este un dovleac mic, portocaliu, verde-închis, de culoarea savuroasă, cu coaja nervură și interiorul umed portocaliu sau galben. Se poate prăji perfect prin înjumătățire și umplerea vasului cu mere, castane și coacăze. Decojirea lui este dificilă, dar pentru că are o piele comestibilă, poate fi tăiată în jumătate sau feliată.

Unul dintre cele mai cunoscute tipuri de dovleac este butternut. Este o varietate de dovleac în formă de burtă, lungă de un picior, cu piele subțire, de culoarea caramelului, și carne de nuci, dulce. Are o piele subțire, netedă, datorită căreia este ușor de decojit decât majoritatea celorlalți soiuri de dovleac. Este abundent în carne, iar cel cu gâtul gros și lung este cel mai bun. Cremoasă și densă, se potrivește de minune cu o diversitate de arome, inclusiv scorțișoară, slănină afumată, oțet balsamic etc. Este bogat în vitaminele A și C și funcționează excelent pentru supe, piure și prăjire.

Cunoscut și sub numele de dovleac din India de Vest, dovleac Cenușăreasa sau dovleac plăcintă, este a varietate populară de dovleac in jurul lumii. Are o pulpă suculentă, dulce, portocalie aurie, asemănătoare ca textură și gust cu cea a nucului. Are o coaja roșie portocalie, verde sau cafeniu, care este greu de tăiat și se poate face eficient cu un satar. Cel pe care îl cumpărați trebuie să aibă carne groasă, fără pete umede. Acest varietate de dovlecei este grozav pentru gătit feluri de mâncare, există mii de opțiuni, dar iată câteva:

• Chips de dovleac
• Bejelii de dovleac
• Tort pandișpan de dovleac

Acesta este în formă de dovleac, Dovleac japonez, care a câștigat rapid popularitate datorită dulciului său asemănător mierii, aromei subtile și texturii netede, fără fibre. Este identificat prin exteriorul său verde jad cu dungi de culoare verde deschis. Pulpa din interior este portocaliu pal. Mai dens și mai uscat decât majoritatea celorlalți tipuri de dovleac, Kabocha poate fi gătită la abur, prăjită sau făcută piure pentru a face rețete delicioase.

Semănând cu un castravete mare și gras, cântărește câteva kilograme sau mai puțin și are pielea galbenă cu dungi de culoare verde închis. Este cunoscut și sub numele de dovleac de cartofi dulci pentru textura și aroma sa cremoasă. Cel mai bun lucru este că nu este nevoie de peeling, deoarece puteți mânca și pielea. Acest varietate de dovlecei este grozav pentru rețete de umplut și prăjire.

Ei bine, puteți ghici de ce acest tip de dovleac este cunoscut ca dovleac spaghetti, dreapta? Odată fiert, acest dovleac de culoare aurie se transformă în aceste fâșii care se ondulează, asemănător cu spaghetele. Este de fapt unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru pastele obișnuite cu cereale pentru persoanele care doresc să slăbească sau să urmeze o dietă fără gluten. De asemenea, puteți găsi o altă versiune portocalie cunoscută sub numele de orangetti.

The dovleac dulce de găluște poate fi considerat unul dintre cei mai mici membri ai familiei de dovlecei. Dulce ca aromă, este foarte umed, făcându-l favorit. Îl poți umple pentru a crea un fel de mâncare delicios și savuros sau pentru a face un desert frumos cu sirop de arțar, după cum preferi!

Nu am dori să uităm să vorbim despre alte tipuri de dovleac mai rare, dar nu mai puțin gustoase, cum ar fi dovleac kuri roșu, care este cea mai dulce dintre toate; cel dovleac turban, care are o formă particulară și este folosit în principal pentru decorațiuni și pentru dovleac hubbard, care este folosit în mod obișnuit în plăcintele cu dovleac datorită dulciului său.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Ce tipuri de squash există, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.