Cum să faci o cafea dalgona

Nu există o singură modalitate de a face cafea. Indiferent dacă sunteți o persoană care toarnă, o elită espresso sau o regina cafetiere, este posibil să fi găsit cafeaua perfectă pentru dvs. Totuși, cafeaua este, de asemenea, variabilă din punct de vedere cultural. Chiar și modificările mici ale unei tehnici pot face toată diferența în rezultatul final. Coreea a dezvoltat o nouă tehnică care are ca rezultat ceva cunoscut sub numele de a cafea dalgona. O dalgona este o cafea cu lapte cu un aspect unic, ceea ce o face prin excelență cafeaua TikTock a anului. În Coreea, o dalgona este o bomboană de caramelă foarte dulce și cremoasă. Își împrumută numele cafelei datorită aspectului ca caramel.

La oneHOWTO, veți vedea cum se face o cafea dalgona și de ce numele său este atât de potrivit. Rezultatul este una dintre cele mai bune rețete de cafea cu gheață, cu o textură cremoasă și gust dulce, la fel ca o bomboană de toffee de băut.

1. Pentru a face cafea Dalgona, puneți apa, cafeaua solubilă și zahărul într-un bol sau o ceașcă de măsurare. Trebuie să o faci în părți egale și proporțional cu numărul de meseni. Raportul pentru cafea dalgona perfectă este după cum urmează:

• 2 linguri de fiecare ingredient de persoana

Dacă doriți să faceți cafele dalgona pentru mai mult de o persoană, multiplicați pur și simplu numărul de persoane cu două pentru fiecare ingredient. De exemplu, dacă o faci pentru 2 persoane, veți avea nevoie de 4 linguri din fiecare ingredient în total.

2. Va trebui sa bici aceste ingrediente într-un anumit fel pentru a obține spuma caracteristică a unei cafele coreene dalgona. Pentru a face acest lucru, putem folosi un mixer manual sau un mixer pe suport pentru a face acest lucru cât mai ușor posibil. Pur și simplu bateți-le la viteză medie până obțineți vârfuri tari, ca o bezea. O poți face manual cu un tel, dar îți va dura mai mult.

3. Odată ce avem crema noastră spumoasă de cafea, trebuie să umplem a pahar lung cu gheață să-l răcească. Asta înseamnă că, atunci când adăugăm restul ingredientelor, va rămâne rece mult mai mult timp. De asemenea, va ajuta amestecul de cafea bătută să-și mențină consistența. O altă variantă este să lăsați paharul la congelator timp de o oră înainte de a face cafeaua dalgona.

4. Adaugă lapte sau lapte vegetal alternativ ai ales pentru aceasta reteta de cafea dalgona la paharul cu gheata. Umpleți aproximativ trei sferturi din lungimea paharului sau până când obțineți înălțimea la care doriți să se odihnească crema de cafea. Această înălțime depinde de gustul personal al fiecărei persoane. Practic, cu cât mai mult lapte, cu atât este mai puțin puternică aroma cafelei. Cu toate acestea, deoarece folosești aceeași cantitate de cafea, aceasta va avea aceeași cantitate de cofeină.

5. Apoi, înainte de a lăsa gheața să se topească, se adauga frisca de cafea spre vârful paharului cu ajutorul unei linguri. Veți vedea că, atunci când intră în contact cu laptele rece, nu se amestecă, lăsând aspectul tipic al cafelei dalgona.

6. Pentru a termina rețeta de cafea dalgona, puteți adăuga o notă specială prin stropind niste toppinguri. Acestea pot fi orice doriți: biscuiți oreo, biscuiți cu lotus, paie pentru vafe sau orice doriți. Puteți chiar să schimbați aroma adăugând siropuri, miere, pudră de cacao sau orice doriți.

7. Acum puteți servi și bea cafeaua, dar rețineți: pentru a putea savura toate ingredientele împreună este necesar să le amestecați. Bucurați-vă de aspectul cafelei dalgona, faceți o poză pentru gram și apoi amestecați bine. Se bea cu un pai sau direct din pahar.

Dacă ți-a plăcut acest articol pe cum se face o cafea dalgona, ați putea fi interesat de unele dintre articolele noastre conexe:

• Cum se face o cafea carajillo
• Reîncălzirea cafelei în cuptorul cu microunde este rău pentru tine?
• Cum să faci o cafea bombón spaniolă

• Daca cofeina nu ti se potriveste sau nu vrei un plus de energie, poti face aceasta reteta cu cafea solubila decofeinizata. Rezultatul va fi același.
• Nu este indicat să nu bei prea mult din această cafea În ciuda faptului că este delicioasă și foarte răcoritoare, un singur pahar conține aproximativ 200 de calorii datorită conținutului său ridicat de zahăr. De asemenea, dacă ați ales lapte integral de vacă pentru a-l însoți, acesta va adăuga și un plus de grăsime. Prin urmare, dacă dorim să mâncăm o dietă echilibrată și sănătoasă, trebuie să consumăm cu moderație o cafea dalgona.