Cum să faci flan cu brânză fără cuptor

Ce delicios este flan de brânză! Aceasta este o rețetă simplă pe care o puteți pregăti acasă în cel mai scurt timp și cu siguranță vă va încânta pe toți oaspeții. Și cel mai bine, are o variantă care se poate face fără coacere ca sa evitam aceasta caldura insuportabila generata de baia de apa din cuptor. Prin urmare, la noi vă explicăm pașii pe care trebuie să îi descoperiți cum se face flan cu brânză fără cuptor.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci pregătiți flanul cu brânză este să faci caramelul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de puțină apă într-o cratiță și aproximativ 80 de grame (2.8 oz) de zahăr, motiv pentru care două cantități de zahăr sunt enumerate în ingrediente. Îl poți face singur acasă sau direct cumpără caramelul deja pregătit.

2. Atunci trebuie acoperi fundul tigaii cu caramel unde vei face flanul cu branza; fiind o budinca fara cuptor, puteti folosi orice recipient.

3. Pe de o parte, trebuie să puneți laptele într-o cratiță sau o oală mică și să îl încălziți pentru a adăuga apoi și crema de brânză, oul și zahărul, pentru a obține un amestec omogen.

4. Când vezi că amestecul este pe cale să fiarbă, trebuie să adaugi și caș de lapte; ca sa faci asta putin mai usor, poti alege sa o dizolvi intr-un pahar cu putin lapte rece. Odată ce îl adaugi în oală, trebuie să amesteci amestecul cu ajutorul unei linguri de lemn pentru a evita cocoloașele în flanul cu brânză.

5. Apoi trebuie să turnați amestecul în recipient, sau dacă preferați, forme mici individuale- pe care la prima etapă le-ați acoperit cu bomboane. Se lasă să se răcească și când forma nu mai este fierbinte, se bagă la frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât flan cu brânză fără cuptor capata consistenta potrivita.

6. După aceea, scoateți doar matrița din flan cu brânză fără coacere și... poftă bună!

Dacă ți-a plăcut această rețetă, poți învăța și cum se prepară cheesecake fără coacere, cum se face flanul la cuptorul cu microunde sau cum se face flan de cocos.