Care este diferența dintre făina auto-crescătoare și făina simplă

Conţinut

Care este diferența dintre făina auto-crescătoare și făina simplă

Principala diferență dintre făina auto-crescătoare și făina simplă este că floarea auto-crescătoare conține drojdie uscată pentru a face prăjiturile să crească, în timp ce făina simplă este făcută numai din grâu rafinat.

Cu cât se pare că gătești mai mult, cu atât mai mult te împiedici de termeni necunoscuti. Rețete sunt pline de termeni și clasificări de produse și chiar de cele mai elementare ingrediente, cum ar fi soiurile de zahăr sau făină, ne poate lăsa confuzi. Poate că acum urmați o rețetă care necesită utilizarea făină auto-crescătoare sau făină simplă. Știți ce îi deosebește? Dacă nu, lasă-ne să explicăm diferența dintre făina auto-crescătoare și făina simplă.

Făină auto-crescătoare

Făină auto-crescătoare conţine drojdie uscata care este folosit pentru a ajuta prăjiturile și alte deserturi să crească mai bine, făcându-le delicios de pufoase. Deserturi precum prăjituri pandispans conțin adesea acest tip de făină, așa că devin mari și pufoase.

Făina auto-crescătoare este de obicei folosită pentru deserturi. În unele țări, este cunoscut ca făină pentru prăjituri.

Care este diferența dintre făină auto-crescătoare și făină simplă - făină auto-crescătoare

Făină simplă

Făină simplă este cunoscută ca făină universală în unele țări. Este folosit pentru a face baza de pizza, pâinea și anumite tipuri de biscuiți. Nu conține drojdie și prin urmare, cu excepția cazului în care aveți făină auto-crescătoare, va trebui să adăugați drojdie sau praf de copt pentru anumite rețete. Făina simplă conține doar grâu rafinat. Daca vrei varianta intreaga, ar trebui sa cauti faina integrala de grau.

Unii oameni preferă să folosească făină simplă datorită versatilității sale, dar nu uitați să adăugați drojdie dacă faceți deserturi precum pandișpan. De asemenea, pentru că drojdia trebuie adăugată de dvs., ar trebui să vă asigurați că o amestecați bine în făina simplă pentru a obține un rezultat bun.

Care este diferența dintre făină auto-crescătoare și făină simplă - făină simplă

Urmați rețeta

Este un pic de practică pentru a înțelege dacă făina simplă sau făina auto-crescătoare funcționează cel mai bine pentru o anumită rețetă. Ceea ce este deosebit de greu este să înțelegeți câtă drojdie trebuie adăugată în făina simplă. Așadar, până vei deveni un profesionist, urmează la litera cantităților date în rețetă.

În sfârșit, în ceea ce privește diferența dintre făina auto-crescătoare și făina simplă, veți putea găsi ambele produse cu ușurință în supermarketuri și sunt etichetate clar ca "făină auto-crescătoare" sau "făină simplă", deci nu mai e prea mult la imaginatie.

Dacă vă plac diferite tipuri de făinuri, s-ar putea să găsiți articolele noastre pe cum se face faina de hrisca și cum se face faina de orez interesant.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Care este diferența dintre făina auto-crescătoare și făina simplă, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.


Similar