Ce pot mânca dacă sunt vegan

Cei care aleg să fie vegani aleg o dietă lipsită de orice hrană care provine de la animale, fie direct, fie indirect. Astfel, pe lângă evitarea produselor de origine animală, veganii le resping de asemenea pe cele derivate de la animale și nu poartă țesături precum pielea sau lâna care provin de la animale.

Unii fac un pas mai departe și adaugă, de asemenea, că veganii trebuie să fie activi în apărarea drepturilor animalelor.

Deși poate părea că respingând alimentele care provin direct sau indirect de la animale nu prea există alimente pe care le poți mânca, adevărul este că astăzi există multe opțiuni pentru o dietă vegană echilibrată. În acest mod, dacă ești vegan poți mânca:

• Legume
• Fructe
• Nuci
• Leguminoase sau cereale, unde este inclusă soia
• Cereale
• Tofu

Cu toate acestea, pentru că provin direct sau indirect de la animale, alimente care nu ar trebui consumate de vegani sunt:

• Carne
• Cârnat
• Fructe de mare
• Lapte și produse lactate
• ouă
• Miere
• Unt
• Margarină (dacă conține ingrediente precum laptele pentru procesare)
• Gelatina (se găsește frecvent în dulciuri și prăjituri industriale)

Este important de reținut că există alimente care conțin ingrediente care provin de la animale deși s-ar putea să nu pară. Astfel, este esențial să verificați etichetele și ingredientele alimentelor înainte de consum și poate fi foarte util să verificați un glosar de ingrediente care provin de la animale pentru a putea renunța la toate alimentele care le conțin.

Există multe asociații precum PeTA, Animal Aid sau Societatea Vegană care furnizează aceste liste și, de asemenea, se asigură că toate produsele sunt etichetate corect și clar „potrivite pentru vegani”, astfel încât să nu fie nevoie să parcurgeți toate ingredientele cu fiecare produs.

Dacă nu ești sigur cum să obții toți nutrienții de care ai nevoie fiind vegan, aruncați o privire la câteva sfaturi și sugestii care vă vor asigura că rămâneți sănătoși și nu aveți deficiențe:

• Obținerea de nutrienți: Deoarece un vegan nu primește fier din pește sau proteine ​​din carne și calciu din lapte, este important pentru ei să adauge anumite ingrediente în dieta lor: soia, cerealele (de exemplu, quinoa) și leguminoasele vă vor oferi o mulțime de proteine. ; combinați spanacul și năutul sau orezul și lintea pentru a obține cantitatea corectă de fier și există o mulțime de produse pe bază de legume care au cantități mari de calciu precum nuci, varză sau năut.
• Suplimente: Unora le poate fi dificil să-și controleze dieta corect sau medicul poate găsi o deficiență. Aceasta nu este o scuză pentru a reveni la carne! Dacă aveți nevoie de un mic impuls, puteți folosi suplimente de B12 și suplimente de fier, deoarece acestea sunt cele mai frecvente deficiențe.
• Prajituri si dulciuri: Există o mulțime de deserturi delicioase care pot fi făcute doar prin înlocuirea unor ingrediente cheie precum untul, laptele și ouăle cu ulei, margarina vegetală, lapte de soia și lapte de cocos. Aruncă o privire la cum să faci glazura vegana, tort de morcovi sau flapjacks.
• Carne falsă: dacă tot simți că ratezi unele feluri de mâncare, știi că poți folosi Quorn sau proteine ​​vegetale texturate pentru a face mâncăruri delicioase precum spaghete bolognese sau burgeri vegetali.
• Există o mulțime de alternative când vine vorba de sarbatori de asemenea!

Dacă doriți să citiți articole similare cu Ce pot mânca dacă sunt vegan, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.