Cum să reduceți gustul puternic al usturoiului din alimente

Recunoaștem, iubim usturoi ca condiment în orice rețetă de bucătărie, dar trebuie amintit că are un gust și un miros foarte puternic care nu este apreciat la fel de toată lumea deopotrivă. Din această premisă, și dacă îți place cu adevărat să folosești în mod regulat usturoiul pentru gătit, la noi vom împărtăși câteva sfaturi pentru a elimina sau a reduce gustul usturoiului din alimente. Astfel nimeni nu se va plânge, pentru că gustul va fi mai subtil.

1. Una dintre cele mai bune moduri de a camuflați aroma puternică a usturoiului în mâncare este să o fierbi și să faci un piure.

2. O altă modalitate de a elimina gustul usturoiului din alimente și de a preveni fierbinte este să îndepărtați sămânța sau germenul verde din interior. Pentru a face acest lucru, va trebui să tăiați cuișoarele în jumătate și să-l culegeți cu un cuțit.

3. De exemplu, dacă doriți să utilizați usturoi la friptură cel mai bine este să-l adaugi întreg și nu să-l zdrobim. În acest fel, puteți îndepărta întregul usturoi odată ce friptura este gătită.

Un alt sfat este să prăjiți usturoiul înainte de utilizare.

4. O altă formă de alinare sau reducând gustul puternic al usturoiului este să-l puneți în cuptorul cu microunde pentru cel puțin un minut la setarea de dezghețare.

5. Aroma puternică a usturoiului poate fi, de asemenea, înmuiată dacă doriți zdrobiți-l cu puțină sare. Se lasă să acționeze câteva minute, după aceea se răzuiește usturoiul printr-o sită fină și se clătește cu apă rece. În acest fel, eliminați sucul înțepător al usturoiului.

6. De asemenea, puteți curăța cățelul de usturoi, îl tăiați în jumătate și inmuiati-l in apa rece peste noapte.

Mâncatul mult usturoi îți va oferi inevitabil respirație de usturoi. A invata cum să scapi de respirația de usturoi, apasa pe link!

• Când gătești pentru alții, încearcă să folosești mai puțin usturoi decât ceea ce ai folosi de obicei, nu știi niciodată cum vor reacționa alții pe care nu îi cunoști atât de bine.