Cum să faci jeleu de dovleac

Ai plantat un suc de fructe în livada sau grădina ta și acum nu știi ce să faci cu ea? În afară de a le transforma într-o friptură sau un piure, precum și de a le congela sau de a le usca, vă sugerăm să le faceți jeleu de dovleac care este un desert ideal, micul dejun, gustare etc. Pentru a începe, aveți nevoie de puțină zahăr și arome pentru a da o floare unică sirop. De asemenea, îl puteți păstra într-un borcan de sticlă pentru o perioadă lungă de timp. Dacă doriți să aflați pașii de pe cum se face jeleu de dovleac, nu rata acest articol.

1. Primul pas în prepararea acestui Jeleu de Dovleac este să tăiați fructele în jumătate pentru a îndepărtați semințele din interior. Semințele nu sunt menite să facă parte din felul final.

Dacă aveți de-a face cu dovlecei naturali pe care i-ați cultivat acasă, puteți salva semințele pentru a fi replantate într-un alt moment.

2. Tu ar trebui îndepărtați și pielea dovleacului. Asigurați-vă că pulpa fructului nu rămâne atașată de coaja tare. Apoi, tocați pulpa în bucăți mici pentru a fi mai ușor de gătit.

3. Cântărește pulpa de dovleac pentru a ști de cât zahăr vei avea nevoie pentru a pregăti. Puneți-l într-o oală mare cu aproximativ 750 de grame (26.4 uncii) de zahăr pe kilogram din carne de dovleac. Puteți adăuga, de asemenea, coajă de portocală și aromă de vanilie, dacă doriți. Acum porniți cuptorul și păstrați-l la jumătate din putere.

4. Rețineți că unora le place acoperiți dovleceii cu apă. Alții preferă să nu adauge apă. Puteți opta pentru cea care vi se potrivește cel mai bine. În ceea ce privește timpul de gătire, vasul trebuie lăsat să se gătească timp de cel puțin două ore. În acest timp, ar trebui să fii atent la textura și duritatea preparatului. Puteți verifica folosind un cuțit. Alegeți o bucată de dovleac și înțepăți-o pentru a-i verifica textura.

5. De asemenea, puteți alege între punând dovleceii în blender pentru a obține un piure texturat sau lăsând intacte bucățile mai mari. Depinde doar cum iti place.

6. Odată ce vasul este rece, îl puteți pune în conserve sau borcane de sticlă curate. Sigiliu jeleul de dovleac într-un borcan de sticlă și se va păstra mult mai mult timp.