Cum se face tort cu mere

The prăjitură cu mere este o reteta usoara si ieftina care este recomandat pentru anumite evenimente din cauza esteticii sale frumoase atunci când este prezentat. A face acest tort acasă nu durează mult și toată lumea va fi încântată de acest preparat. Prin urmare, în acest articol vă explicăm cum se face un tort cu mere ca sa inveti pasii necesari si sa faci un tort perfect.

1. Merele sunt folosite în multe rețete legate de coacere. De exemplu, dacă trebuie să numim câteva, putem aminti ștrudel cu mere, fâșii mici care se pun peste mere caramelizate. Pentru început, ar trebui să clarificăm că în toate aceste rețete le folosim mere verzi. Nu folosim mere roșii, nici mere Pink Lady. Acest lucru se datorează faptului că merele roșii sau merele Pink Lady durează mult mai mult pentru a găti și rezultatul nu ar avea multă consistență, ceea ce este un factor important la coacere. În ceea ce privește masa, trebuie să fie aluat scurt.

2. În blender trebuie să adăugați doar unt sau unt cu zahăr și să amestecați până obțineți o substanță cremosă. Aceasta se formează atunci când untul dintr-un robot de bucătărie se limpezește. Adaugati unul cate unul galbenusurile si bateti-le pana fiecare dintre ele a fost adaugat si omogenizat, apoi adaugati esenta de vanilie.

Aduceți împreună făina și sarea. Cerneți-le dacă este posibil, dar nu este o problemă să le aruncați în blender. Când se formează o minge, o răsuciți bine și scoateți aluatul. Pune-l pe masă, zdrobește-l, înfășoară-l în folie și pune-l la frigider.

Când este scos din frigider rece, dați timp masei să încerce să se înmoaie și apoi mutați sucitorul peste ea până când are 2 milimetri grosime. Se pune intr-o tava si se coace 10 minute la cuptor, apoi se scoate din cuptor pentru a pune umplutura. După aceea va fi copt mai mult timp.

Realizarea umpluturii:

Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici. Punem untul intr-o tigaie si adaugam merele. În aceeași tigaie adăugați zahărul și dulceața.

Se amesteca si se adauga foarte putina apa fara sa fiarba. Amestecul nu trebuie să fiarbă în niciun moment în timpul procesului. Gătiți preparatul până când merele sunt suficient de frumoase și fragede pentru a putea fi străpunse ușor. Când se întâmplă acest lucru, scoateți umplutura și lăsați totul să se răcească.

Realizarea acoperirii plăcintei:

Intr-un bol amestecam faina cu zaharul si adaugam untul topit. Când observi că este făcut un fel de aluat împodobit pe care îl poți pune în mâinile noastre și că se amestecă când îl stoarcem, atunci știm că este gata.

Umplere:

Puneți umplutura în aluat, apoi acoperiți, stropiți cu zahăr pudră și puneți totul la cuptor pentru 30 până la 40 de minute la 170 de grade Celsius (325 F).