Cum se face o prăjitură cu soursop

socor, sau cremă înțepătoare, este unul dintre cele mai populare fructe tropicale și este ideal în sucuri, precum și în deserturi. Aroma sa natural dulce este delicioasă, deci prajitura de socor este ideal pentru o ocazie speciala. Este un desert foarte elaborat, dar merită pentru că rezultatul final este rafinat. Deci, un CumTo.com explică în detaliu cum se face o prăjitură cu socor care va încânta pe toată lumea.

1. La face un sorop tort, trebuie să urmați instrucțiunile în detaliu. În special, nu deschideți cuptorul în timpul coacerii pentru a preveni dezumflarea prăjiturii.

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C (356°F), apoi luați 9 ouă și separați gălbenușurile de albușuri.

2. Intr-un bol, batem albusurile spuma pana formeaza varfuri. Apoi adăugați 3/4 de cană de zahăr, amestecați și lăsați deoparte. Într-un alt castron, amestecați cele 9 gălbenușuri de ou cu zahărul rămas, până devine omogen și cremos.

3. Adăugați albușurile bătute spumă în bolul care conține gălbenușurile până când amestecul formează vârfuri moi. Trebuie să o faceți ușor și să o amestecați folosind mișcări de pliere până când se formează un amestec uniform. Se amestecă o jumătate de cană de făină cu un praf de sare și se adaugă în bolul cu albușurile și gălbenușurile, făcând din nou mișcări de pliere. Se adauga lingurita de esenta de vanilie.

4. Toarnă prajitura de socor se amestecă într-o formă unsă cu unt și făină și se coace timp de 40 de minute. Amintiți-vă că este important să nu deschideți cuptorul în timpul gătirii.

Odată gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească 15 minute înainte de a-l scoate din tavă.

5. Este timpul să pregătiți umplutura pentru dvs prajitura de socor. Amestecați pulpa de măr înțepător, 3 gălbenușuri de ou, zahărul și sucul de lămâie într-un blender sau cu ajutorul unui tel de mână. Se pune apoi amestecul la foc mediu până când fierbe și se îngroașă ușor. Lăsați-l la răcit înainte de utilizare.

6. Cu 3 albusuri si zaharul, a pregati bezea care îți va acoperi prăjitura cu socor. Odată ce toate ingredientele sunt gata și s-au răcit corespunzător, puteți continua cu asamblarea prăjiturii.

7. Amesteca romul, apa si 2 linguri de zahar si punem deoparte. Apoi taiati prajitura in jumatate sau in trei straturi. Umeziți buretele cu amestecul de rom, apoi umpleți-l cu generozitate. Așezați al doilea strat și repetați procedura sau, dacă decideți să faceți doar două straturi, puneți partea superioară a tortului. Se umezește din nou cu rom și se acoperă cu bezea. Se lasa la racit cateva ore si se serveste.

Bucură-te de asta prajitura de socor care este delicios și are o aromă de casă și tropicală.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, încearcă și alte opțiuni originale și tropicale precum Tort de ananas.