Cum se face un pandișpan cu iaurt

Nu ratați rețeta noastră cum se face un pandișpan de iaurt. Aceasta este o rețetă tradițională de prăjitură pe care aproape toată lumea o cunoaște, dar rezultatul final este a burete asta e placut gurii. Acest tort este un wildcard care servește atât micul dejun, gustarea sau desertul și poate fi servit în multe moduri diferite. Acesta este un desert foarte bun de mâncat și foarte ușor de gătit. Prin urmare, este perfect pentru a nu dezamăgi pe nimeni. Fii atent la acest fabulos reteta de pandispans.

1. Primul, preîncălziți cuptorul între 350 și 375ºF (170-180ºC). Apoi, bateți ouăle și zahărul încet până când se unesc într-o formă galben masa. Aluatul trebuie să capete o culoare destul de palidă și să nu aibă cocoloașe.

2. Apoi continua adăugând încet restul de cel ingrediente în bol, amestecându-le bine, ținând deoparte făina și praful de copt, pentru a fi amestecate într-un castron separat și adăugate ultima dată la amestec.

3. În timp ce amestecați toate ingredientele într-un aluat consistent si neted noi trebuie pregătiți forma de tort pe care o vom folosi. Se unge tava cu unt cu ajutorul unei pensule de patiserie pentru ca hartia de copt sa nu se lipeasca de tava si la randul sau prajitura sa nu se lipeasca odata ce l-am introdus la cuptor. In felul acesta evitam sa distrugem prajitura si va iesi si mai perfecta.

4. După aceasta, amestecați făina și drojdia într-un castron separat și apoi adăugați acest amestec la restul ingredientelor puțin câte puțin, amestecând constant, astfel încât eventualele cocoloașe care apar, precum și încorporarea de aer în amestec, făcând carcasa noastră ușoară și spongioasă.

5. Pune forma la cuptor, si lasa la fiert 35-40 de minute, pana devine maro auriu deasupra, iar o scobitoare iese curata.

6. Odată ce prăjitura este gata, opriți cuptorul și deschideți ușa. Nu este nevoie să-l deschideți deloc, doar câțiva centimetri pentru a lăsa aerul rece să intre încet și pentru ca prăjitura să nu se dezumfle din cauza schimbării excesive de temperatură. Este indicat să-l lași în cuptor în aceste condiții timp de aproximativ zece minute înainte de a-l scoate din cuptor și a-l lăsa să se răcească. Și așa, avem al nostru iaurt burete tort.

Prăjiturile sunt ușor de făcut și foarte versatile. Cu doar câteva modificări minore, puteți transforma un pandișpan și îi puteți da un gust cu totul nou. Pentru câteva răsturnări interesante ale acestui pandișpan de iaurt, află cum se face un pandișpan de lămâie, A pandișpan simplu pufos sau cum să faci un pandișpan fără zahăr.

• Este recomandat să folosiți recipientele cu iaurt cu lămâie ca măsură pentru celelalte ingrediente. Odată golit, se spală cu apă și se poate folosi pentru restul ingredientelor.
• Nu lasa prajitura sa se odihneasca prea mult printre care ai terminat-o sau cand esti pe cale sa o dai la cuptor pentru a evita distrugerea celulelor despre care am discutat anterior.
• Nu deschideți cuptorul în timp ce se coace, deoarece acest lucru va face ca amestecul să crească pe care nu îl putem desface. Odată ce pare gata și a petrecut cea mai mare parte a timpului în cuptor, puteți deschide cuptorul și înțepa prăjitura cu o scobitoare pentru a vedea dacă este bine făcută în interior sau dacă mai are nevoie de puțin timp.
• Lăsați-l să stea și să se răcească înainte de servire sau decorare.