Cum să faci un pandișpan ușor și pufos

Cozonac este una dintre cele mai ușoare prăjituri de făcut și, fie că se servesc singur sau cu frișcă și fructe de pădure, sunt imposibil de rezistat. Există multe Rețete și variații ale acestuia prăjitură de casă dar toate sunt cunoscute pentru simplitatea lor și pentru faptul că pot fi realizate folosind ingrediente de bază pe care le avem cu toții acasă. Pentru ca și tu să te bucuri de acest desert bogat, la noi explicăm pas cu pas cum să faci un pandișpan ușor și pufos.

1. Primul pas spre faceți un pandișpan pufos este de a sparge ouă într-un castron sau alt recipient suficient de mare și bateți cu telul sau furculița.

2. Adaugă zahăr în bol și amestecați bine; poți continua să amesteci cu mâna sau să folosești un blender.

3. Adaugă ulei intră încet în timp ce amesteci amestecul constant.

4. Folosind o sită fină sau o sită, cerneți împreună praf de copt și făină si apoi adauga-le in amestec.

5. Următorul pas este să adăugați în coaja de lamaie si continuati sa amestecati amestecul pana obtineti o pasta uniforma.

6. Asigurați-vă că există fara cocoloase în aluatul de pandișpan, în special pe fundul vasului sau al recipientului.

7. Preîncălziți cuptorul la 180/200°C sau 356 până la 392°F.

8. Ungeți tort subtire cu unt sau ulei si intindem putina faina pentru a nu se lipi prajitura de fundul formei. De asemenea, puteți utiliza hârtie pergament daca ai ceva.

9. Turnați amestecul de tort în tavă și puneți-l în cuptor când fierbinte.

Se lasa prajitura de casa la cuptor cca 30-40 de minute, asigurându-vă că nu arde.

Pentru a afla dacă s-a copt sau dacă ar trebui să lăsăm tortul la cuptor pentru mai mult timp, folosiți un ustensil ascutit (cuțit, furculiță, frigărui...) și lipiți-l în aluat. Daca iese curat inseamna ca prajitura s-a terminat de copt. Dacă nu, aluatul este încă crud.

Serviți singur sau umplut cu smântână și fructe de pădure! Dacă vrei să-ți decorezi pandișpanul, la noi îți oferim câteva idei de toppinguri:

• Glazura de ciocolata
• Ganache de ciocolată

Acum vă puteți bucura în sfârșit de dvs pandișpan pufos!