Cum să faci cupcakes cu ciocolată - rețetă ușoară!

Cupcakes cu ciocolată sunt preferate în multe gospodării. Sunt un mic dejun cu cafea, o gustare frumoasă de după-amiază însoțită de ceai și chiar un desert delicios după cină. O rețetă clasică ca aceasta nu se demodează niciodată!

În acest articol, vă vom arăta cum se fac cupcakes cu ciocolată de la zero. Această rețetă este ușor de urmat și de pregătit pentru orice ocazie. Să începem!

1. Încinge cuptorul înainte de a începe la 175 ° C. Apoi, amestecați margarina, zahărul și vanilia într-un bol.

2. Se amesteca cu mixerul electric la viteza mare pentru aproximativ 4-5 minute sau pana vezi ca consistenta a devenit cremoasa.

3. Adăugați ouăle pe rând și amestecați mai multe la viteză mare timp de 3-4 minute per ou.

4. Vei ști că totul s-a amestecat bine când vei observa cum amestecul a crescut cu cel puțin 25% și cum s-a schimbat și de la o culoare gălbuie la una mai albă, ca în imaginea de mai jos.

5. Obțineți două boluri suplimentare. Într-una, puneți o cană de lapte lichid. În cealaltă, cerne făina de câteva ori pentru a face amestec mai moale si pufos. Adăugați și praful de copt în făină și cernați, deoarece de obicei are o mulțime de cocoloașe.

S-ar putea să fiți interesat și de articolul nostru despre cum să faci brioșe fără praf de copt.

6. Adaugam faina si laptele putin cate putin, si intercalate. Se amestecă cu mixerul electric până se integrează totul bine.

7. Așa este amestecul când este gata.

8. Luați toate chipsurile de ciocolată și puneți-le în amestec. Mai bate puțin, de data asta cu mâna. Nu vom mai folosi mixerul electric.

9. Găsiți un recipient sau un bol de plastic. Pune ciocolata neagra acolo și se topește în cuptorul cu microunde. Nu-l puneți mai mult de 30 de secunde o dată. Dacă aveți nevoie de mai mult timp, scoateți și lăsați înapoi încă 30 de secunde. Acum adăugați jumătate din amestec cu chipsurile și amestecați cu ciocolata topită.

Acum vei avea doi aluat, unul ciocolată și unul vanilie. Pregătiți tava de cupcake. Pune ceștile și adaugă puțin din aluatul de vanilie, apoi ciocolata. Umpleți paharele până când sunt pline pe 3/4.

Coace pentru 25-30 minute, în tava din mijloc. Dacă nu ești sigur că sunt acolo, înfige un cuțit sau scobitor în mijloc pentru a te asigura că. Dacă cuțitul sau scobitoarea iese uscate, sunt gata. Dacă iese umedă sau udă, mai lasă-le câteva minute, deoarece nu s-au copt încă bine.

După ce sunt gata, se lasă să se odihnească la cuptor cca 10 minute. Apoi, scoateți-le din tavă câteva minute înainte de a le servi.

Acestea sunt delicioase și ușor de făcut cupcakes cu ciocolată sunt cu adevărat un răsfăț grozav! De asemenea, vă puteți juca cu această rețetă. De exemplu, puteți păstra întregul aluat de vanilie și pur și simplu adăugați fulgii de ciocolată înainte de a pune cupcakes-urile la cuptor. Sau, dacă ești fan al ciocolatei, poți să faci invers și să-i faci întregul aluat aroma de ciocolată și să adaugi și chipsurile de ciocolată.

Încercați această rețetă și spuneți-ne cum a fost în comentariile de mai jos! Dacă v-a plăcut această rețetă, vă sugerăm să încercați și pe a noastră Reteta de prajitura cu vanilie de la zero.

• Opteaza pentru margarina nesarata.
• Nu utilizați zahăr pudră pentru a înlocui zahărul obișnuit.
• Daca observati ca amestecul este prea slab mai adaugati putina faina, totusi daca este prea gros adaugati mai mult lapte.
• Când le vei coace vei vedea că se scufundă puțin. Acest lucru se întâmplă pentru că amestecul cu ciocolată are multă grăsime și arată mai mult ca un brownie.
• Dacă vreți să crească mai mult, puteți separa amestecul înainte de a adăuga făina și laptele. Înlocuiți jumătate din făină cu cacao. Dacă doriți, puteți pune deasupra o acoperire care vă place.
• De asemenea, puteți păstra aluatul complet de vanilie și doar adăugați fulgii de ciocolată înăuntru înainte de a-l introduce la cuptor.