Cum să faci crepe rapid - rețetă ușoară

În loc să mâncați clătite pregătite în prealabil, puneți împreună câteva ingrediente de bază de bucătărie și fă-ți propriile clătite. Ingredientele sunt simple și fac parte din bucătăria fiecărui bucătar. A face clătite bune acasă cu făină, unt și alte ingrediente nu este foarte complicat și se poate face în 5 minute. Urmați cu atenție pașii din articol, pentru a face rapid crepe!

1. Primul pas spre face rapid crepe este să punem o cantitate mică de ulei de măsline pe o tigaie și să o încingeți. Puteți folosi și unt în schimb, dar în acest caz trebuie doar să încălziți tigaia fără a adăuga untul, acest lucru îl veți face mai târziu odată ce aluatul de crepe este gata.

2. Următorul pas este amestecarea făinii, zahăr, ou și lapte într-un castron mare. Se amestecă până se creează un aluat. Apoi adăugați încet apa până când aluatul nu este prea gros sau prea subțire. Cu cât aluatul este mai gros, cu atât este mai gros clătită. Continuați să amestecați până când nu există cocoloașe în aluat. Este important să faceți bine acest pas pentru că dacă aluatul este bun puteți face crepe mai repede și vor avea un gust mai bun.

3. Adăugați aproximativ 1 lingură de unt în tigaia fierbinte, dacă gătiți cu unt. Odata ce untul se topește, turnați încet amestecul în tigaie pentru a face o crep. Dacă tava este suficient de mare, puteți face mai mult de o clătită odată. Dacă gătiți cu ulei, turnați încet amestecul în tigaia cu ulei încins. Din nou, dacă tigaia este suficient de mare, puteți face mai mult de o clătită odată, dar asigurați-vă că turnați apoi perfect, fără ca acestea să se atingă între ele. Prăjiți clătitele între ele două până la patru minute.

4. Crepele se fac foarte repede, asa ca atunci cand observi ca aluatul devine usor solid si incepe sa creeze bule mici, trebuie rotiți-l în jurul cu ajutorul unei spatule. Lăsați cealaltă parte să se gătească până devine ușor aurie și așteptați să se gătească complet încă câteva secunde. Veți ști că crepa este gata când capătă o nuanță ușor aurie în centru. Luați-l de pe foc cu grijă și puneți-l pe o farfurie.

5. Este atât de simplu! Puteți mânca clătite cu o multitudine de produse. Le poți face dulce sau sărat, le poți umple sau adăuga puțin zahăr și miere, iar clătitele de casă sunt întotdeauna delicioase. Aruncă o privire la aceste idei dulci și sărate cum se umple crepurile, le vei iubi!

6. Mai mult, la noi vă arătăm câteva foarte retete speciale de crepe si clatite pe care le poți face și acasă:

• Cum să faci crepe fără ouă
• Cum să faci clătite cu fulgi de ovăz de la zero
• Cum să faci clătite fără ouă sau lapte

• Această rețetă poate fi ușor modificată pentru a face clătite cu scorțișoară, clătite cu afine, clătite cu ciocolată sau aproape orice aromă doriți. Doar amestecați ingredientele dorite în bolul mare cu celelalte ingrediente din pasul 2.
• Nu amestecați prea mult aluatul, doar amestecați până se omogenizează bine
• Dacă faci clătite acasă vei vedea că nu este foarte dezordonat și rezultatul final este delicios și compensează.