Cum să faci o prăjitură chiliană simplă „torta de milhojas”

Vrei să faci o tort delicios Torta de Milhojas? Ei bine, citește mai departe! Vă oferim o rețetă ușor de urmat pentru a face acest desert superb delicios.

Acest desert tradițional chilian este un tort dulce făcut din aluat stratificat și umplut cu merengue. Este atât de popular încât poate conține o varietate de umpluturi și poate fi făcut cu o selecție de baze diferite. Această rețetă specifică folosește dulce de leche. Rămâi cu noi la să înveți cum să faci un chilian simplu "Torta de Milhojas" tort.

1. Pentru a face acest delicios "Torta de Milhojas" prajitura cu umplutura de dulce de leche, incepeti prin a topi untul intr-o cratita la foc mic. Cand s-a topit adaugam galbenusurile si amestecam usor cu o lingura de lemn.

Amestecați bine pentru a crea o cremă și apoi luați de pe foc.

2. După ce amestecați gălbenușurile și untul, începeți să adăugați făina treptat.

Amestecați continuu pentru a evita cocoloașele și pentru a preveni întărirea acestuia. Continuați să amestecați până obțineți un aluat.

3. Apoi frământați cu mâinile până obțineți textura ideală începeți să umpleți tortul. Dupa ce ati lucrat aluatul, intindeti-l cu grija si formati foi, folosind ca sablon o farfurie. Alegeți grosimea potrivită - pentru acest chilian "Torta de Milhojas", aluatul trebuie sa fie subtire si putin sfaramicios ca urmare a margarinei.

După aceasta, pudrați puțină făină pe o tavă de copt și puneți foile de patiserie pe ea. Apoi străpungeți aluatul cu un cuțit pentru a nu se umfla. Nu uitați de acest pas pentru că foile ar trebui să fie foarte fine.

4. Preîncălziți cuptorul la 180°C (350º F) și gătiți câteva minute. Va trebui să-l supraveghezi îndeaproape în timp ce se gătește (nu durează aproape deloc) pentru a preveni să se ardă. Ar trebui să aveți aproximativ 10 foi în total pentru a vă construi "Torta de Milhojas" - ceea ce înseamnă literal "Tort cu o mie de foi".

Cand sunt fierte, le scoatem din cuptor si le lasam sa se raceasca putin. Așezați prima foaie pe o suprafață plană pentru a forma baza prăjiturii. Alegeți un suport de prăjitură sau o farfurie drăguță, deoarece acesta este ceea ce veți folosi pentru a servi tortul.

5. După aceasta, adăugați a strat gros de caramel sau dulce de leche deasupra înainte de a adăuga o foaie de aluat, apoi alta. Repetați acest proces până când rămâneți fără foi, asigurându-vă că acoperiți tortul cu o foaie mai degrabă decât cu caramel.

Când ați terminat, presărați deasupra câteva nuci măcinate, zahăr pudră, fulgi de migdale sau scorțișoară. Această atingere creativă oferă tortului un finisaj perfect. Delicios! Un truc pentru asigurați-vă că chilianul "Torta de Milhojas" prajitura ramane compacta este să așezi o farfurie peste tort și să împingi în jos.

6. Așa se face un chilian simplu "Tarta de Milhojas" tort. Încercați-l și spuneți-ne cum a mers în secțiunea de comentarii!