Cum să faci garnitură pentru carne - 4 idei ușoare și gustoase

O foarte garnitura simpla si sanatoasa presupune adăugarea legume la gratar în farfuria ta. Puteți alege multe legume, dar vă vom explica cum să faceți o garnitură cu vinete.

Instrucțiuni

Luați niște vinete, tăiați-le felii și lăsați-le puțin la odihnit după ce le-ați stropit cu puțină sare ca să-și piardă aciditatea. Apoi luați niște ardei roșii, curățați toate semințele din interior și tăiați-le în fâșii largi. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și, între timp, luați o tavă potrivită, presărați ulei de măsline pe bază și puneți toate legumele pe ea. Se condimenteaza apoi cu sare, usturoi, putin otet, ulei de masline si le coace 50 de minute.

Piure de castane este o garnitură grozavă pentru toate felurile de mâncăruri sărate, inclusiv carnea. De asemenea, îl puteți întinde pe pâine prăjită ca ingredient suplimentar și adăugați puțin zahăr după gust.

Instrucțiuni

Pentru a face această cremă delicioasă, gătiți mai întâi castanele, astfel încât să le puteți curăța ușor. Faceți o incizie în fiecare dintre ele și apoi puneți-le într-o cratiță la fiert. După 10 minute se scot castanele treptat, restul se lasă scufundat în apă clocotită. Acum puteți începe să le curățați îndepărtând pielea exterioară dură până ajungeți la stratul interior subțire, până când castanul este curat. După aceea, puneți-le pe toate din nou în cratiță și lăsați-le la fiert. Adăugați sare și scorțișoară, apoi lăsați-le la fiert aproximativ 15 minute. Apoi piurezi castanele cu putin lapte. Adăugați mai mult sau mai puțin lichid în funcție de cât de gros doriți amestecul. Odată făcut piure, îl poți păstra la rece pentru a-l folosi mai târziu ca garnitură oricând vrei.

Următoarele garnitură adică utilizări sugerate ceapa si mere confiate și este inovatoare, diferită și foarte delicioasă.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti acest lucru, aveți nevoie de ceapă franțuzească, mere și zahăr brun. Mai întâi se curăță ceapa și se prăjește la foc mic pentru a se rumeni puțin. Cand s-au rumenit, adauga zaharul brun pana se topeste. Odată ce zahărul s-a caramelizat, se adaugă puțină apă și se amestecă ceapa ca să prindă toată aroma. Pentru a face merele caramelizate, curățați-le și tăiați-le felii. Folosește unt pentru a le rumeni într-o tigaie. Cand au ceva culoare se adauga doua linguri de zahar brun si se mareste focul pentru a se topi zaharul cu merele. Aici ai pregătit deja o garnitură delicioasă. Pentru a adăuga o notă finală, turnați restul de lichid din tigaie deasupra și presărați puțină scorțișoară.

În sfârșit, iată o rețetă simplă, dar foarte delicioasă de garnitură cartofi prajiti cu usturoi si patrunjel.

Instrucțiuni

Pentru a face această garnitură veți avea nevoie de:

• Ulei de masline
• Cartofi
• Pătrunjel
• Sare
• Catei de usturoi

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, curățați cartofii și tăiați-i felii de aproximativ 3 mm grosime. Tăiați mărunt pătrunjelul, apoi zdrobiți cățeii de usturoi într-un mojar și pistilați cu pătrunjelul și puțină sare grunjoasă. Când ați făcut o pastă, adăugați uleiul de măsline și amestecați. Puneți feliile de cartofi într-un vas rezistent la cuptor și turnați peste amestecul de usturoi, ulei de măsline și pătrunjel. Asezati pe un alt strat de cartofi si acoperiti acestia cu sosul, avand grija ca acesta sa fie distribuit uniform. Se adauga apoi un pahar de apa si o jumatate de pahar de vin, si se lasa garnitura la fiert o jumatate de ora. După primele 10 minute, întoarceți cartofii astfel încât să se gătească uniform. Treptat vor fi fierte și foarte fragede. Acesta va fi în punctul în care nu mai rămâne apă și s-au întunecat.

Consultați următorul articol dacă doriți să descoperiți cum să prăjiți cartofii la cuptorul cu microunde. Vei fi surprins de rezultate!

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să faci garnitură pentru carne - 4 idei ușoare și gustoase, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.