Este îngrășarea cu ciocolată?

Ciocolata a devenit unul dintre acele alimente interzise - considerat a fi incompatibil cu o dietă echilibrată, deoarece este văzută ca o gustare asociată cu creșterea în greutate și alte probleme de sănătate. Drept urmare, interzicem de prea multe ori această plăcere dulce, uitând că, de fapt, ciocolata neagră are o bogăție de beneficii pentru sănătate.

Antioxidanți

Ciocolata ajută combate excesul de radicali liberi dat fiind conținutul său ridicat de antioxidanți. Acest produs este bogat în flavonoide și astfel ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor. Poate fi folosit si ca masca faciala si corporala.

Energie

Ciocolata este un stimulent care ne ofera un plus de energie atunci cand avem nevoie. Acest lucru este esențial pentru a vă simți plin de vitalitate pe tot parcursul zilei!

Sănătatea ochilor

Ciocolata neagră poate îmbunătăți vederea datorită acesteia continutul de flavonoide, care îmbunătățește fluxul de sânge către creier și retină.

Starea de spirit

Ciocolata conține o substanță chimică numită anandamidă care ne îmbunătățește starea de spirit și starea generală de spirit, reducând șansele de depresie. În plus, consumul acestui aliment stimulează producția de serotonină în creier, ceea ce ne ajută să ne simțim mai fericiți și ne împiedică să ne simțim anxioși, capriciți sau stresați. Dacă vrei să afli mai multe despre acest neurotransmițător și alimentele care îl cresc, aruncă o privire la articolul nostru!

Ciocolata se face din a amestec de pasta de cacao si unt de cacao, care provin din boabele de cacao. Toate ciocolatele sunt obținute din acest amestec, care include și zahăr. Unele tipuri de ciocolată vor încorpora și alte produse precum laptele, iar cantitățile vor varia de la ciocolată la ciocolată. Alte ingrediente precum smântâna, nucile sarea sau prăjiturile mărunțite sunt, de asemenea, foarte populare.

Modul în care mâncăm ciocolată poate varia. Poate fi găsit sub formă de pulbere, băutură, solid sau ca bază în produse de panificație.

După cum sa explicat în secțiunea anterioară, ciocolata este produsă dintr-un amestec de ingrediente diferite și, pe baza acestora, obținem un răspuns sau altul. Astfel, beneficiile și efectele ciocolatei asupra sănătății noastre depind de amestec.

Ciocolata trebuie sa fie consumat în cea mai pură stare posibilă, fara a-l amesteca cu lapte si fara cantitati mari de zahar adaugat, pentru a fi considerat sanatos si fara ingrasare. Acest lucru se datorează faptului că laptele și zahărul adaugă grăsime. Cacao în sine, însă, nu îngrașă. Ciocolata neagra este cea mai bună alegere, deoarece este cea mai pură formă și oferă cele mai multe beneficii pentru sănătate. Ciocolata și produse similare ar trebui să fie întotdeauna consumate cu moderatie.

Putem distinge între cele mai populare trei tipuri de ciocolată:

Ciocolata neagra

Aceasta trebuie să conţină minim 50% pasta de cacao a fi considerat întunecat, dându-i un gust destul de amar. Această ciocolată este mai bogată în proprietățile enumerate în prima secțiune a articolului, precum antioxidanții.

Ciocolata cu lapte

De obicei este consumat mai mult, mai ales de copii, deoarece este mai dulce. Proporția de cacao este sub 40%, deși poate conține până la 50% în confecții gourmet. Laptele oferă calciu, dar ciocolata în sine este mai puțin pură, astfel încât oferă mai puține beneficii în general și îngrașă mai mult decât ciocolata neagră.

ciocolata alba

Acest tip conține cel puțin 20% unt de cacao, 14% solide din lapte, 3.5% grăsime din lapte și până la 55% zahăr sau alți îndulcitori. Acest amestec este făcut cu unt de cacao în loc de solide, astfel că capătă o nuanță galbenă împreună cu laptele praf și zahărul. Ciocolata albă de proastă calitate este complet albă în loc de galbenă, deoarece nu conțin deloc unt de cacao.

Acum că am răspuns la întrebarea dacă ciocolata îngrașă, este timpul să analizăm câteva studii științifice efectuate pe această temă pentru a determina efectul pe care îl are asupra sănătății noastre.

Ciocolata te poate ingrasa - ca toate celelalte alimente - dar nu este un factor determinant in obezitate. De fapt, studiile de la Universitatea din California au asociat un indice de masă corporală mai scăzut cu un consum mai mare de ciocolată. În plus, cercetătorii de la Universitatea din Granada au concluzionat că un consum crescut de ciocolată este asociat cu un nivel mai scăzut de grăsimi.

Alte studii au arătat că consumul de cantități moderate de ciocolată a avut a impact pozitiv asupra sănătății noastre. În ciuda acestui fapt, a arătat că consumul în exces ar putea avea efecte dăunătoare. Cu toate acestea, eliminarea ciocolatei din dietă nu este necesară, deoarece nu se îngrașă în sine, atâta timp cât este consumată cu moderație.

În cele din urmă, unele studii au arătat că consumul de ciocolată a avut efecte pozitive asupra cardiovascular sănătate. Acestea au arătat că consumul de ciocolată ne protejează inima, reglează tensiunea arterială și insulina - care poate fi bună pentru persoanele care suferă de probleme cardiovasculare - și întărește sistemul imunitar.

Deci acum știi răspunsul complet la "este ingrasarea ciocolatei?" - se poate, dar nu este cel mai îngrășător lucru de acolo.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Este îngrășarea cu ciocolată?, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.