Cele mai bune umpluturi pentru scones savuroase

După cum probabil știți, cel mai elementar dintre toate scones savuroase este si cel mai usor de facut. A avea un scone simplu înseamnă că îl poți asocia cu absolut orice umplutură sau topping de scone îți poți imagina. Aruncă o privire la această rețetă și la ideile sale delicioase de umplutură.

Ingrediente

• 15.8 oz făină auto-crescătoare
• 5.3 oz unt
• 2 oua
• 3/4 cană de lapte
• 1 praf de sare

Pregătirea

Primul pas este să preîncălziți cuptorul la 6 sau 200 de grade Celsius (400 Fahrenheit). Procesați făina și untul până se omogenizează. Se toarnă într-un castron și se face o gaură în mijloc. Într-un castron separat, bate ouăle, laptele și sarea. Turnați acest amestec în gaura pe care ați făcut-o și amestecați toate ingredientele până obțineți un aluat uscat.

Apoi, împărțiți aluatul în 3 părți egale și apăsați-le până se aplatizează. framantam usor si asigura-te ca aluatul este in jur de 2.50 de centimetri (1 inch) grosime. Luați un pahar și tăiați cercuri. Asezati-le cu capul in jos pe o tava de copt (cu o tava pentru a nu se lipi) si ungeti-le usor cu lapte. Coaceți 15 minute până se rumenesc.

Umplere

După cum am menționat, orice umplutură se potrivește cu această rețetă simplă. Unele dintre cele mai bune umpluturi pentru scones savuroase, în acest caz, includ vegemite și cremă de brânză, pastă umami, unt cu ierburi, pesto și parmezan ras sau Branza de capra cu niste rosii uscate deasupra.

Una dintre cele mai iubite scone-uri sarate sunt scones cu brânză și bacon. Procedura de preparare a acestora nu diferă foarte mult de scones simple, trebuie doar să adaugi aceste ingrediente suplimentare care vor da scones-urilor tale un plus de aromă la momentul potrivit. Aruncă o privire.

Ingrediente

• 15.8 oz făină auto-crescătoare
• 5.3 oz unt
• 2 oua
• 3/4 cană de lapte
• 1 praf de sare
• 3 felii de bacon fara coaja
• 3.5 oz brânză cheddar

Pregătirea

Primul pas pentru a face scones cu brânză și bacon este să gătiți feliile de slănină într-o tigaie până devin aurii. Tapetați-le pe hârtie până se răcesc. Apoi, urmați instrucțiunile pe care le veți găsi în primul paragraf al rețetei de mai sus pentru a face aluatul. După ce ați împărțit aluatul în 3 părți și le-ați presat, tăiați feliile de slănină și tăiați brânza. Presărați-le uniform pe toate cele trei părți. Se framanta pana se amesteca perfect. Aplatizați-le până obțineți un 2.5 centimetri (1 inch) grosime și tăiați bucățile cu un pahar. Puneți-le cu capul în jos pe o tavă și tavă și coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când au crescut complet.

Umplere

Cel mai bun ingredient pentru a umple aceste scones este untul, mai ales dacă tu mănâncă-le calde, deoarece untul se va topi in interior si va da o textura delicioasa. O altă opțiune excelentă pentru a vă umple scones este pesto, dulceață de roșii sau muștar.

Dacă vrei să-ți dai scone-urilor din plin Aromă mediteraneană, atunci aceasta reteta este pentru tine. Faceți aceste scones cu măsline și roșii uscate la soare pentru acel gust umami care vă lasă gura apă.

Ingrediente

• 15.8 oz făină auto-crescătoare
• 1/4 lingurita praf de copt
• 5.3 oz unt
• 2 oua
• 3/4 cană de lapte
• 1 praf de sare
• 10 masline negre
• 2 linguri ulei de masline
• 2 oz de roșii uscate la soare
• 1/4 lingurita piper cayenne
• 2 oz brânză feta

Pregătirea

Se amestecă toată făina, praful de copt, ardeiul cayenne, uleiul de măsline și se adaugă o lingură de ulei de la roșiile uscate la soare. Amestecați până obțineți un amestec gros și adăugați feta (tăiată în prealabil în cuburi), tăiați măsline și roșii uscate tocate. Luați un al doilea castron și bateți ouăle și laptele până se omogenizează. Faceți o fântână în primul castron și turnați jumătate din cantitatea de ou și lapte. Se amestecă împreună pentru a forma un aluat și se adaugă cealaltă jumătate din bol.

Întindeți un aluat pentru a obține 1 inch grosime și obțineți paharul pentru a crea forma scones-urilor. Pune scones pe tava de copt, unge-le usor cu lapte si coace 15 minute sau pana devin aurii.

Umplere

Cea mai bună umplutură pentru aceste scones este ceva mai mult brânză feta pentru a scoate în evidență toate aromele, deși puteți adăuga și niște rucola, capere sau cremă de brânză.

Cine a spus că veganii nu pot avea scones? Unde este vointa este si o cale! Sunt la fel de delicioase ca scones-urile obișnuite și le puteți combina cu supa vegană preferată, cum ar fi supă de roșii.

Ingrediente

• 8 oz făină auto-crescătoare
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingură făină de in
• 1.5 oz margarină vegană
• 1 lingura de apa
• 3 linguri de fulgi de drojdie
• 1 praf de sare
• 150 ml lapte de soia

Pregătirea

Primul pas pentru a face scones vegani este același ca în restul rețetelor, preîncălzind cuptorul la 400 de grade Fahrenheit sau 200 de grade Celsius. Pune faina, faina de in, apa rece, praful de copt si margarina. Amestecați bine până se omogenizează și obțineți o textură asemănătoare pesmetului. Adăugați fulgii de drojdie, sare și un praf de piper și amestecați.

Se face un godeu in mijlocul aluatului si se toarna laptele de soia. Amestecați până obțineți un aluat uniform și puneți-l pe o suprafață tapetă cu făină. Tăiați în trei părți și frământați aluatul. Rulați cele trei părți astfel încât să aibă o grosime de 1 inch și tăiați cu un pahar. Puneti fiecare scone pe tava de copt si ungeti usor cu laptele de soia. La final, coaceți timp de 15 minute sau până devin aurii.

Umplere

Deoarece acestea sunt ca niște chiflele simple, există o mulțime de opțiuni pentru a umple acest scone vegan. O idee grozavă este să tăiați câteva roșii proaspete și avocado. O altă idee este să răspândești niște hummus delicios sau patè de măsline.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cele mai bune umpluturi pentru scones savuroase, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.