Cum să faci pâine pita de la zero

Nu este atât de greu să faci pâine pita de la zero. Dacă vă este imposibil să rezistați unui kebab delicios cu lipie, dacă ți-ai dorit întotdeauna să existe o modalitate de a pregăti această gustare gustoasă în propria bucătărie, acest articol despre cum să faci pâine pita de la zero este pentru tine. Citiți mai departe pentru a afla cum se face pâine pita de la zero, Pâinea pita este perfectă pentru a face sandvișuri, kebab sau pentru a se scufunda în hummus. Cufundați-vă în cultura siriană sau turcă în timp ce învățați cum să faceți această pâine pufoasă, multifuncțională: învățați cum să faceți pâine pita de la zero!

1. Primul pas spre face pâine pita de la zero este să preîncălziți cuptorul la 250°C (480°F).

Trebuie să știți că, alternativ la prepararea pâinei pita de la zero în cuptor, o puteți face și pe aragaz. Asta consumă mai mult timp.

Apoi, amestecați zahărul, drojdia și puțină apă călduță într-un castron și lăsați să stea aproximativ 5 minute. Drojdia ar trebui să înceapă să devină cremoasă. Fiți atenți deoarece dacă drojdia nu devine cremoasă, este posibil să aveți drojdie inactivă sau să fi ucis-o folosind apă prea fierbinte. Drojdia este un element foarte important pentru prepararea pâinii pita de la zero.

Apoi, puneți făina într-un vas separat, faceți o adâncitură în partea de sus și adăugați amestecul de sare, ulei și restul de apă.

2. Când toate ingredientele sunt amestecate, frământați-l energic până se formează un aluat. Apoi, asezam aluatul pe o suprafata infainata, framantandu-l pana cand aluatul devine subtire si elastic. Aici ai aluatul pita de la zero.

3. Acum, pune lipie aluat intr-un bol, acoperiti-l cu o carpa umeda, asezati-l intr-un loc cald, ferit de curenti de aer si lasati sa creasca 2 ore, pana isi dubleaza volumul. După ce au trecut 2 ore, loviți aluatul cu mâna pentru a forța afară orice bule de aer care au fost prinse în interior.

4. Împărțiți lipie aluatul în 12 bile de formă egală. Apoi, folosind un sucitor, întindeți fiecare minge într-un cerc de aproximativ 5 mm grosime. Aproape ai ajuns, aproape ți-ai făcut pita de la zero.

5. Pentru a termina, pune lipie aluați pe foi de copt cu puțin ulei și puneți-le la cuptorul preîncălzit. Lasă-le la cuptor aproximativ 10 minute până vezi că încep să se rumenească, apoi scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească 10 sau 15 minute.

Sfat: s-ar putea întâmpla ca pâinea ta pita să nu umfle. Asta înseamnă de obicei că cuptorul sau tigaia nu au fost suficient de fierbinți. Chiar dacă pâinea ta pita de casă nu umflă, o poți folosi totuși ca un rulou frumos de casă.

E gata! Ai făcut pâine pita de la zero și acum ești gata să te bucuri pâine pita de casă.