Cum să faci stilul bhatura sanjeev kapoor

Bhatura este o pâine punjabi care se servește în cea mai mare parte cu chole Masala in India. Chole Bhature este un fel principal de mâncare pe care aproape toată lumea îl iubește în țară. Unora le place bhatura soft, în timp ce altora le place crocante, nu există o modalitate corectă de a face acest lucru și depinde pur și simplu de gustul fiecăruia. Renumit și venerat, vă vom arăta un aport la fel ca cel renume bucătarul Sanjeev Kapoor acțiuni. Aruncă o privire la această rețetă crocantă și învață cum să faci bhatura în stilul Sanjeev Kapoor aici la oneHOWTO.

1. Se amestecă ingredientele uscate. Primul pas pe care trebuie să-l faci pentru a faceți stilul Bhatura Sanjeev Kapoor este sa adaugam intr-un bol praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu si faina. Se amestecă bine și se trece printr-o sită.

Amesteca iaurtul cu zaharul si sarea pana se face o pasta uniforma.

2. Adaugă apă. Următorul pas va fi să adăugați o cană de apă în făină și continuați să amestecați treptat pana se face un aluat moale. Adăugați mai multă apă dacă este necesar. Faceți un aluat cu pași ușoare de frământare.

3. Adăugați ulei și acoperiți. Odată frământat corect, adăugați 2 linguri de ulei în aluat și acoperiți-l cu o cârpă umedă. Lasă Bhatura stați timp de 60 de minute.

4. Tăiați aluatul de bhatura în mod egal. Împărțiți aluatul de bhatura în părți egale și rulați-le pentru a face bile. Acoperiți-le și lăsați-le să fermenteze încă 10 minute.

5. Faceți formele bhatura cu mâinile. Ungeți-vă palmele și degetele cu puțin ulei și aplatizați aceste bile. Întindeți cercuri cu diametrul de 5 inci din aluat. De asemenea, le puteți face în formă ovală trăgând cercurile pe ambele părți.

6. Prăjiți bhatura. Încinge uleiul într-un wok și prăjiți cercurile pe foc mare. Lăsați-le să devină maro deschis pe ambele părți și scurgeți-le pe o hârtie absorbantă.

7. Și ai terminat! Acum ai făcut stilul bhatura Sanjeev Kapoor, il putem servi fierbinte cu chola (naut), pentru o garnitura uimitoare.De asemenea, se servește de obicei cu biryani (fie pui sau legume), ghughni chaat sau Khaman dhokla.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, s-ar putea să-ți facă plăcere și următoarele:

• Cum să faci pâine Naan fără drojdie sau iaurt
• Cum să faci bajra roti acasă
• Cum să faci moong ki daal