Cum să faci pâine de porumb fără făină acasă

Pâinea de porumb este un tip popular de pâine și face parte din Bucătăria nativă americană. Această pâine delicioasă este în mod natural puțin dulce, sănătoasă și foarte rapid de făcut. Este, de asemenea, un fel de mâncare versatil, deoarece poate fi folosit în mesele sărate, precum și în deserturi.

În acest articol, vom explica cum se face pâine de porumb fără făină acasa. Această rețetă nu are făină, ceea ce o face o opțiune mai ușoară și mai sănătoasă.

1. În primul rând, pentru a face asta pâine de porumb fără făină reteta va trebui sa asezi porumbul intr-un recipient pentru a le amesteca. Nu uitați să le spălați și să le puneți individual în blender. Poate fi mai ușor să faci acest lucru cumpărând porumb într-o cutie, deoarece este deja separat. Tot ce trebuie să faceți este să le clătiți cu o sită înainte de a le pune în blender.

Înainte de a continua, noi preîncălziți cuptorul la 180º.

2. Odată ce ai toate boabele în recipient, se topeste batonul de unt intr-o cratita la foc mediu. Dupa acest pas adaugam untul in recipientul in care se afla boabele si adaugam cele 5 oua, un praf de sare si laptele condensat, precum si praful de copt.

Acest ultim ingredient nu va fi necesar dacă faceți pâine de porumb fără cuptor. Puteți face pâine de porumb la băutură sau într-o oala sub presiune, după cum vă vom arăta mai jos.

Odată ce aveți totul împreună, amestecați-le din nou cu dvs blender până devin o pastă omogenă.

3. Puteți, de asemenea, să amestecați boabele de porumb într-o pastă și apoi să-l goliți într-un bol și apoi să adăugați restul ingredientelor acolo și să le amestecați manual. Daca nu ai blender asigurați-vă că pisați bine boabele de porumb și amestecați bine ingredientele pentru a forma o pastă.

4. Acum că aluatul este gata, este timpul să pregătiți matrița pentru a vă coace pâinea de porumb. Amintiți-vă să ungeți tava pentru a nu se lipi aluatul.

5. Lăsați pâinea de porumb la cuptor pt 50 de minute. Cu toate acestea, trebuie să fii cu ochii pe el pentru a te asigura că nu arde, deoarece aceasta va depinde de puterea fiecărui cuptor.

Odată ce cele 50 de minute au trecut, vă recomandăm să luați o scobitoare și străpunge-l în pâinea ta de porumb. Dacă iese curată, înseamnă că pâinea ta de porumb este gata. Cu toate acestea, dacă iese umed, va trebui să îl lăsați în cuptor pentru încă câteva minute.

6. Acum, pur și simplu așteptați ca pâinea de porumb fără făină să se răcească timp de aproximativ 25 de minute înainte de a o servi. Apoi, bucură-te!

7. V-am arătat deja cum să faceți fără făină pâine de porumb pufoasă acasă. Dar, poate doriți să știți cum să faceți pâine de porumb si fara cuptor. Vă vom arăta mai jos!

Pâine de porumb fără făină într-o oală sub presiune

Pentru a face aceeași pâine de porumb fără făină într-o oală sub presiune, va trebui să urmați acești pași simpli:

1. Decojiți patru spice de porumb și introduceți boabele într-un castron în timp ce topiți batonul de unt. Puteți folosi și conserve de porumb deja decojite (4 căni și jumătate).
2. Adăugați restul ingredientelor (unt, porumb, o cutie de lapte condensat, cinci ouă și puțină sare) într-un blender și amestecați bine până se integrează complet.
3. Ungeți oala sub presiune cu puțin unt sau shortening și adăugați amestecul.
4. Pune oala la foc mediu timp de 35 de minute.
5. Odată trecut acest timp, stingeți focul și lăsați-l să se răcească timp de 25 de minute. Apoi, este gata de servit!

8. Dacă doriți să păstrați o parte din această pâine pentru viitor, vă recomandăm să citiți articolul nostru despre cum să înghețe corect pâinea și ați putea fi, de asemenea, interesat de ușor și delicios reteta de paine cu usturoi cheesy.

Vă lăsăm și acest videoclip despre cum se face pâine de porumb fără făină de la zero, astfel încât să puteți urmări de acasă.

• Vă recomandăm să vă decojiți propriile urechi înainte de a cumpăra conserve de porumb, deoarece textura va fi mai favorabilă, deși nu va afecta deloc aroma.
• Puteți folosi esență de vanilie și 1/4 cană de zahăr pentru a da acestui desert o aromă mai dulce.
• Dacă în loc de o pâine de porumb vrei să prepari brioșe de porumb fără făină, îți recomandăm să împărțim pastele în forme mai mici pentru a le servi într-un mod mai original.
• De asemenea, puteți face pâine de porumb cu brânză adăugând pur și simplu 180 g de cremă de brânză când pregătiți amestecul.