Cum să faci chifle fără unt

Dacă ești fan al lucrurilor dulci, nu poți rata această rețetă în care ți-o arătăm cum sa faci chifle fara unt. Bucurați-vă de acest fel de mâncare tipic balear fără a folosi ingrediente animale grase precum untul. Această rețetă este perfectă pentru tine dacă ești vegetarian și încă îți place să te bucuri de produse de patiserie. Rezultatul final va fi la fel de bun ca și cel inițial și chiar mai sănătos! Citiți acest articol și aflați cum sa faci chifle fara unt.

1. A sti cum sa faci o chifla fara unt, mai întâi trebuie să începeți cu aluatul. Cerneți cu atenție făina pentru a preveni cocoloașele și umflăturile. Când făina este fină, puneți-o într-un bol cu ​​puțină apă caldă și drojdie.

2. Cand drojdia s-a dizolvat adaugam ouale, uleiul, zaharul, coaja de lamaie si un praf de sare. Se amesteca bine aluatul si apoi se adauga progresiv putina apa pana cand aluatul este compact si perfect pentru chiflele fara unt.

3. Va trebui să frământați aluatul până devine compact și gata de plecare. Apoi, rulați totul într-o formă de bilă rotundă și lăsați-o să stea aproximativ 2 ore până când volumul este de două ori dimensiunea inițială.

4. După aceea, va trebui să frământați aluatul, apoi să faceți bile mici. Pentru masă va trebui să faceți și fâșii mici de aproximativ 50 de centimetri și să le întindeți urmând forma tradițională a chiflelor ensaimada.

5. Lăsați benzile rulate să stea într-un loc cald. Le puteți pune în cuptor, dar nu uitați să-l porniți. Lasă-le acolo până vezi cum se mărește și se umflă volumul chiflei noastre.

6. Ultimul pas care trebuie făcut când făcând chifle fără untură este să întorci cuptorul până la 200 ° C, deasupra și dedesubt, și să puneți chiflele înăuntru. Le lasam sa se coaca vreo 15 sau 20 de minute si cand vezi ca sunt aurii le scoatem din cuptor si le glazuram cu ou batut.

După aceea, presărați niște zahăr dulce peste ensaimadas fără unt și lăsați-le să se răcească undeva până la 20 de minute și apoi sunt gata de mâncat.