Cum să înmoaie panoul frigorific

Primul pas este să-l scoți din frigider și lasa sa ajunga la temperatura camerei înainte de a-l folosi în rețetă. Panoul frigorific este rece și dur și se va înmuia automat când este încălzit. Deci, ori de câte ori doriți să-l folosiți în vas, scoateți-l din frigider cu cel putin 2 ore inainte. Făcând acest lucru, îi va oferi suficient timp să ajungă la temperatura camerei și se va înmuia puțin de la sine.

Dacă panoul nu s-a înmuiat nici măcar după ce a ajuns la temperatura camerei, poate din cauza frigului prea mare din vreme sau din sezonul de iarnă, îl puteți înmuia prin ținându-l scufundat în apă caldă. Încălziți apă într-un castron pe aragaz sau cuptor cu microunde, tăiați panoul în cuburi și scufundați-le în această apă caldă pentru câteva minute. Apa ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi complet toate cuburile paneer. Nu țineți paneerul în apă caldă mai mult de 5 minute, deoarece puteți crede că se va înmuia mai bine. Cufundarea paneer-ului în apă caldă pentru prea mult timp poate să-l facă prea moale și se va rupe când îl folosiți în rețetă. Deci, păstrați un echilibru și înmoaie-ți paneerul ținându-l scufundat în apă caldă aproximativ 5 minute, nu mai mult de atât.

Un alt mod de a înmoaie panoul frigorific este să-l expui la abur. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de apă fiartă, strecurătoare, cuburi de paneer și un capac. Adăugați puțină apă într-un vas și aduceți-o la fiert. Opriți focul, puneți o strecurătoare deasupra și răspândiți uniform cuburile de paneer pe el, astfel încât aburul să ajungă la cuburile de paneer din apa clocotită de dedesubt. Puneți un capac deasupra cuburilor de panou, astfel încât aburul să nu scape. Continuați să fierbeți la abur timp de aproximativ 10 minute, după care panoul va deveni moale.

Un sfat foarte important este întotdeauna păstrați paneerul acoperit în frigider. Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să folosești tot paneerul pe care l-ai cumpărat și să cumperi ceva proaspăt ori de câte ori vrei să faci un fel de mâncare cu paneer. Dar dacă trebuie să-l răcești, nu-l ține niciodată descoperit în frigider. Păstrați întotdeauna panoul într-un recipient sau cutie și păstrați-l în frigider. Acest lucru nu va expune geamul la temperaturile dure și reci din interiorul frigiderului, deoarece poate smulge toată umezeala de pe geam și îl poate face tare, ferm și cauciucat.

Chiar dacă ai ți-a înmuiat paneerul aducând-o la temperatura camerei, gătindu-l la abur sau scufundându-l în apă caldă, nu ar trebui să-l adăugați niciodată în preparat la începutul rețetei dacă doriți păstrați paneerul moale în timp ce gătiți. Dacă adăugați paneer la început, procesul de gătire va supragăti paneerul și va deveni cauciucat și dur. Un sfat bun este să păstrați paneerul deoparte până când gătiți toate celelalte ingrediente și să îl adăugați la rețetă la sfârșit. Făcând acest lucru nu numai că veți menține paneer-ul moale, ci și îl va păstra nutrienți intacte și îi sporesc gustul. Pentru mai multe informații, ați fi interesat să aflați când să adăugați paneer la curry.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să înmoaie panoul frigorific, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.