Cum să faci un latte cu avocado - rețetă

Pe scurt, „avolata” a început ca o glumă și o satira, ca o modalitate de a combina cele mai populare două alimente din Melbourne, Australia. Un restaurant a încărcat un videoclip cu rețeta pe internet și a câștigat instantaneu popularitate în întreaga lume în câteva ore. Potrivit proprietarilor de restaurante, oricum nu intenționau să-l vândă și a fost doar o glumă de o singură dată, dar după ce videoclipul „avolatte” a devenit viral, oamenii au început să vină la restaurant cu cererea lui. Cel mai bun lucru este că se servește foarte ieftin în comparație cu alte delicatese oferite la restaurant, probabil pentru că cantitatea este mult mai mică și nu trebuie să spele cupele. Unora le place ideea, în timp ce altora o consideră ridicolă. Cei cărora nu le place îl numesc un latte perfect făcut, servit într-o bucată de resturi. Deci, oricare ar fi părerea ta, hai să vedem cum să prepari un latte cu avocado.

Deci, haideți să nu ne batem prin tufiș și să vă arătăm reteta avolatte:

Ingrediente

• Jumătate de avocado
• Aparat espresso cu baghetă pentru abur de lapte
• ulcior de spumare a laptelui
• Lapte la alegere
• Espresso

Reţetă

Urmați aceste instrucțiuni pentru a face avolatte cu perfecțiune

1. Umpleți ulciorul cu laptele la alegere și porniți bagheta
2. Lăsați bagheta să se scufunde și apoi să se ridice până când auziți sunetul șuierat. Nu ar trebui să-l ridicați prea mult pentru a vedea bule formându-se și auziți sunete sughitul
3. Înclinați ulciorul ca să vezi înăuntru. Verificați dacă laptele se rotește uniform
4. Odată ce laptele atinge o temperatură de 150 ° F, opriți bagheta. Îi poți spune temperatura atingând-o sau ascultând zgomotul în creștere al aburirii
5. Apăsați ulciorul pentru a împrăștia orice bule uriașe. Făcând asta, vei face obține o spumă mai groasă pentru latte-ul tău. Dacă nu ați scufundat complet bagheta, este posibil să vedeți două straturi diferite de spumă și lapte aburit. Acest lucru va face foarte dificilă formarea latte art. Dacă vedeți două straturi diferite, învârtiți-vă în jurul ulciorului pentru a amesteca straturile.
6. În timp ce cafeaua se prepara, ia jumătate de avocado și scoateți-i conținutul folosind o lingură cu margini ascuțite. Asigurați-vă că nu tăiați coaja în acest proces. De asemenea, asigurați-vă că coaja este suficient de fermă pentru a reține lichidul fierbinte atunci când este turnată în ea
7. Turnați espresso-ul în avocado golit coajă, apoi adăugați o cantitate mică de lapte aburit în ea și apoi amestecați pentru a se amesteca. Înălțimea și viteza cu care turnați espresso-ul sunt importante. Se toarnă uniform și încet de la o distanță moderat mare. Acest lucru va permite espresso-ului și laptelui să continue amestecarea. Turnarea cu mișcări circulare va asigura, de asemenea, că se va amesteca bine
8. Pe măsură ce ajungeți la partea superioară a coajei de avocado, aduceți ulciorul mai aproape de suprafața acesteia. Făcând acest lucru, stratul nu se va amesteca și veți putea crea o spumă albă distinctă. Puteți face orice latte art care vă place, fie că este formă de inimă, formă de frunză sau orice altă formă pe care o iubiți

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să faci un latte cu avocado - Rețetă, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.