Rețetă de prăjitură cu mere fără coacere

Indiferent dacă cuptorul tău clipește, nu ai avut niciodată unul sau vrei doar să încerci ceva diferit, aceasta prajitura cu mere fara coacere din ar putea fi doar pentru tine. Spre deosebire de un obișnuit prăjitură cu mere la cuptor, există puțină bătaie de cap și poți să-l supraveghezi mai bine pentru a te asigura că ai dreptul consistenta buretelui fără să ardă nimic. Este atât de ușor de făcut și grozav dacă sunteți într-un murat, așa că continuați să citiți și aflați tot ce trebuie să știți cu ajutorul nostru ghid pas cu pas.

1. Începeți prăjitura cu mere fără coacere cu susul în jos aranjarea ingredientelor. Folosim mere pentru gătit, dar puteți folosi mere obișnuite dacă nu aveți la dispoziție. Veți avea nevoie de o tigaie rotundă, de preferință o tigaie cu o bază grea.

2. Curățați merele și tăiați-le felii forme de semilună ca in poza de mai jos.

3. Topiți untul în tigaie la foc mic. Se calesc merele usor aproximativ 4 minute pana se inmoaie inainte de a adauga zaharul. Lăsați zahărul să se topească și acoperiți feliile de măr.

4. Se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca bine. Cand merele sunt frumos moi, se ia de pe foc.

5. Pentru a pregăti tortul, începeți prin separând ouăle.

6. Împărțiți zahărul între albusurile si galbenusurile și le bate pe amândoi. Albușurile vor fi gata când veți avea vârfuri tari ca o bezea.

7. Amesteca usor albusurile si galbenusurile. Odată complet integrat, se cerne făina și pliază-l cu grijă și pe acesta. Ideea este să păstrezi cât mai mult aer în albușuri, astfel încât să ajungi cu o prăjitură drăguță pufoasă.

8. Asigurați-vă că feliile de mere sunt bine acoperite peste baza cratiței. Puteți încerca să le aranjați într-un model frumos dacă doriți. Se toarnă peste aluatul de tort și se acoperă cu un capac. Continuați să gătiți pe aragaz setat la a foc foarte mic pentru aproximativ 20 de minute. După acest timp, verificați consistența prăjiturii împingând-o cu un cuțit și văzând dacă se vede ceva aluat pe lamă.

9. Așezați o farfurie deasupra tigaii și răsturnați cu grijă pentru ca deasupra să se vadă feliile de măr. Tăiați în felii (aproximativ 6) și bucurați-vă de această delicioasă prăjitură cu mere cu susul în jos cu niște cremă de coniac sau inghetata de casa.

Dacă aveți alte feluri de mâncare fără coacere pe care ați dori să le împărtășiți, ca acestea nu coace cheesecake fără gluten sau nu coace tort de morcovi retete, va rog împărtășește-le cu noi în comentarii.