Cele mai bune rețete fără gluten sub 200 de calorii

Ratatouille este o rețetă tradițională franceză bazată pe legume prăjite, așa că este perfectă atunci când ingredientele sunt proaspete, primăvara sau vara. Aceasta este o rețetă fără gluten sub 200 de calorii și este, de asemenea Vegetarian, ceea ce îl face o alegere foarte bună pentru toate tipurile de dietă.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
• 2 ardei grasi rosii
• 5 roșii mari coapte
• 2 cepe roșii
• 1 vinete
• 2 catei de usturoi
• 5 linguri ulei de măsline
• 1 cutie sau borcan sos de rosii
• oregano uscat
• sare
• piper negru

Reţetă:

Pentru că această rețetă de ratatouille fără gluten este prăjită, durează aproximativ o ora si jumatate în total să se pregătească. Cu toate acestea, veți primi 6 porții: le puteți congela sau păstra și le puteți mânca pe tot parcursul săptămânii sau ca însoțitor plin de vitamine pentru alte feluri principale. Iată cum se prepară:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ºC (375 ºF).
2. Pregătiți legumele: tăiați roșiile în jumătate, curățați ardeii și tăiați totul în felii mari. Curățați și tăiați și cățeii de usturoi.
3. Asezati legumele pentru ratatouille (totul cu exceptia usturoiului) intr-o tava mare potrivita pentru cuptor, cat mai uniform intinse.
4. Se condimentează cu ulei, sare, piper și oregano.
5. Puneți tava cu legume la cuptor și coaceți timp de 45 de minute. Se amestecă din când în când.
6. Odată ce ingredientele devin moi și ușor aurii, vor fi aproape gata. Se incinge o tigaie mare, se mai adauga putin ulei si se caleste separat usturoiul.
7. Cand usturoiul a inceput sa se rumeneasca, adaugam sosul de rosii si aducem la fiert. Se lasa sa fiarba 10 minute.
8. Adăugați legumele prăjite în tigaie și amestecați.
9. Terminat!

Acest delicios, încălzitor tocană de creveți este alegerea reconfortantă perfectă pentru un fel de mâncare principal, având în același timp sub 200 de calorii. Deși este o rețetă fără gluten, ar trebui să verificați ambalajele și etichetele pentru a vedea dacă pot conține urme de grâu sau alte cereale.

Ingrediente:

• 500 g rosii cherry
• 12 creveți mari decojiți (verificați dacă au fost hrăniți cu făină sau soia)
• 2 catei de usturoi
• 1 bulb de fenicul
• 5 linguri sherry
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper negru
• boia de ardei (verificați dacă conține urme de grâu)

Reţetă:

Această tocană de creveți fără gluten de casă ia mai putin de o ora a face. Iată cum se prepară:

1. Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i felii. Taiati si bulbul de fenicul.
2. Încinge uleiul într-o tigaie mică.
3. Prăjiți usturoiul și feniculul încet timp de aproximativ 10 minute sau până când se înmoaie și devin aurii.
4. Adăugați roșiile cherry și puțină pastă de roșii dacă doriți.
5. Se toarnă sherry și se aduce la fierbere.
6. Se lasa sa fiarba 25 de minute, pana cand sosul capata o textura mai groasa.
7. Curățați creveții, lăsând coada așa cum este. Adăugați-le în tigaie și prăjiți timp de 4 minute, jumătate pentru fiecare parte.
8. Odată ce creveții au devenit mai roz, sunt gata. Se presară cu sare, piper și boia și se adaugă frunze de pătrunjel dacă doriți.

Acest supa sanatoasa, vegetariana, fara gluten de morcovi, portocale si menta este atât proaspăt, cât și reconfortant - vei dori să-l ai în fiecare zi!

Ingrediente:

• 700 g morcov
• 1 l stoc de legume (alegeți o opțiune ușoară)
• 125 ml suc de portocale (fa-ti singur)
• 1 ceapă mare
• 1 catel de usturoi
• 2 linguri de mentă proaspătă
• un buton de unt

Reţetă:

Această rețetă fără gluten necesită mai puțin de 200 de calorii mai putin de o ora de făcut și este perfectă în orice moment al anului. Iată cum să o faci:

1. Pregătiți sucul proaspăt de portocale, curățați și feliați morcovii și tocați și ceapa. Zdrobiți usturoiul cu un pistil și un mojar.
2. Luați o tigaie de dimensiune medie și topiți untul - îl puteți înlocui cu margarina dacă doriți să o faceți vegan.
3. Adăugați legumele și gătiți-le ușor până devin mai moi, aproximativ 10 minute. Se amestecă din când în când și se acoperă cu un capac pentru a păstra sucurile.
4. Adăugați bulionul de legume și puțină sare. Aduceți-l la fiert și lăsați să fiarbă - nu lăsați să scape toată zeama! - timp de aproximativ o jumătate de oră. Lasă-l să se răcească.
5. Strecurați legumele și păstrați lichidul într-un recipient.
6. Se amestecă legumele moi până se omogenizează. Dacă textura cremei este prea groasă, adăugați bulionul strecurat. Amesteca bine. Dacă doriți ca supa să fie catifelată, o puteți și cerne.
7. La final, adauga sucul de portocale si presara frunzele de menta tocate. Dacă este necesar, încălzește supa din nou.

Fie pentru că urmați dieta 5:2, fie pentru că pur și simplu doriți retete sanatoase, fara gluten, sub 200 de calorii pentru gustările tale zilnice sau micul dejun, în această secțiune am adunat preferatele noastre. Luați notă, pentru că toate sunt foarte ușor de făcut!

• Iaurt grecesc cu migdale și sultane (95 kcal): Pur și simplu tăiați nucile și fructele uscate și adăugați iaurtul - gata!
• Smoothie cu banane (200 kcal): Procesați o banană coptă tocată și congelată, 120 ml (1/2 cană) lapte degresat de orice fel și 1 linguriță miere, precum și 50 g (1/2) gheață pisată, într-un blender. Adăugați 3 uncii de iaurt fără grăsimi și mai amestecați puțin.
• Clatite cu fulgi de ovaz cu ciocolata (150 kcal): Amestecați 40 g (1/2 cană) de ovăz rulat, o banană coptă tocată, 60 ml (1/4 cană) lapte de orice tip, 2 curmale fără sâmburi, 1/2 linguriță praf de copt, 1/4 linguriță extract de vanilie și 1 /4 scorțișoară. Adăugați 2 linguri de ciocolată și amestecați - păstrați câteva ca topping. Într-o tigaie antiaderentă se încălzește puțin unt de migdale sau ulei de cocos și se prepară clătitele. Acest lucru va face aproximativ 5 clătite - vă recomandăm să păstrați aluatul pentru mai târziu și să aveți una ca o gustare sănătoasă sub 200 de calorii.
• Omletă de legume (170 kcal): Alegeți legumele preferate, tocați-le și căleți-le până se înmoaie, sau aproximativ 10 minute. Bateți câteva ouă - câte unul per porție - și adăugați în tigaie. Modelați, gătiți până când este pe gustul dvs. și atât.

Acestea sunt cele mai bune rețete fără gluten sub 200 de calorii. Aveți vreo preferință sau vreun sfat de împărtășit! Lasă un comentariu mai jos!

Cauți mai multe idei fără gluten? Stai cu noi!

• Cum se face pâine fără gluten cu ulei de măsline
• Cum se folosește ceaiul matcha: idei alternative și sănătoase

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cele mai bune rețete fără gluten sub 200 de calorii, vă recomandăm să vizitați Rețete categorie.