Rețetă de pizza cu tigaie din fontă

Nu este complet neobișnuit ca oamenii să dezvolte anumite relații cu obiecte neînsuflețite. in orice caz, tigaie din fontă au o atracție specială pentru mulți oameni. Sunt obiecte frumoase, cu o duritate și o promptitudine pe care pur și simplu nu le obțineți cu alte vase de gătit. Relația este pe două sensuri. Dacă aveți grijă de tigaie (tratând-o cu ulei, curățând corespunzător etc.) atunci vă va oferi mâncăruri uimitoare. Acest reteta de pizza tigaie din fonta este doar un astfel de fel de mâncare. Cand ai fara cuptor, o pizza delicioasă și crocantă este încă la îndemână. Tot ce trebuie să faci este să urmărești instrucțiuni ușoare de mai jos. Gătitul pizza fără cuptor este o modalitate excelentă de a economisi timp și bătăi de cap.

1. Primul pas în această rețetă de pizza din tigaie din fontă este să pregătiți aluatul. Cerneți făina într-un bol de amestecare. Faceți un crater în mijloc și puneți în el sare, oregano uscat măcinat și ulei de măsline. Turnați încet berea și amestecați așa cum faceți. Continuați să amestecați până când aluatul se îmbină.

2. Când aluatul s-a combinat cât mai bine în bol, va trebui să-l scoateți și framanta cu mainile. Faceți acest lucru până când aluatul devine neted și mătăsos și nu se mai lipește de marginea vasului. Acoperiți și lăsați dovada timp de 30 de minute.

3. Luați o tigaie de fier și frecați puțin suprafața ulei de masline. Puneți pe aragaz la foc mediu până când tigaia este fierbinte (aproximativ 3 minute). Luați aluatul și întindeți-l pe o suprafață curată cu făină. Rupeți aluatul în jumătate și rulați pizza în formă circulară ca și fundul tigaii. Aceasta reteta ar trebui sa fie suficient pentru 2 pizza în funcție de mărimea tigaiei tale.

4. Când tigaia este fierbinte, puneți peste aluatul de pizza și acoperiți cu un capac (dacă tigaia nu are capac, folosiți o tigaie mai mare deasupra). Dati la foc mic si gatiti pt aproximativ 5 - 8 minute pana cand aluatul creste usor si fundul este maro auriu.

5. Secretul pentru a obține sosul corect în această rețetă de pizza din tigaie din fontă este să încălziți mai întâi sosul de roșii. Folosim un sos de roșii pregătit în prealabil, dar poți fă-ți propriul tău daca doresti. Se incalzeste la cuptorul cu microunde pt aproximativ 1 minut până când sosul este bine fierbinte.

6. Întoarceți aluatul în tigaie, astfel încât partea mai aurie să fie acum expusă. Luați o lingură și întindeți jumătate din sos peste baza de pizza. Rezervă restul pentru a doua pizza. Întindeți peste jumătate de brânză și acoperiți cu toppinguri.

Cele două pizza ale noastre sunt așa: una cu pepperoni și felii de roșii cherry, cealaltă cu ceapă roșie feliată, hamsii și măsline negre.

7. Gatiti pizza in tigaie acoperind cu capac si gatind pentru a încă 6 - 8 minute. Asta pentru ca și cealaltă parte a aluatului să se poată găti corect și brânza să se poată topi. Va trebui să scoateți capacul și să uscați cu niște hârtie de bucătărie pentru a opri umezeala să picure pe pizza și să o înmuie.

8. După acest timp, rețeta ta de pizza din tigaie din fontă este completă și te poți bucura de rodul muncii tale. Daca vrei alta metode alternative de preparare a pizza, vezi aceste retete pentru pizza cu conținut scăzut de calorii.

Dacă l-ați încercat singur, împărtășiți-vă experiența în comentarii de mai jos.