Cum să faci plăcintă cu carne acasă

Orice petrecere sau potluck este pur și simplu incompletă fără o gustare gustoasă de plăcintă cu carne, mai ales dacă locuiți acolo Australia. Deși puteți cumpăra unul gata făcut de pe piață, este distractiv și ușor de făcut faceți acasă o plăcintă cu carne de asemenea. Folosind ingrediente precum cartofi, mazăre, morcovi și carne, puteți face cu ușurință faceți o plăcintă cu carne uimitoare pentru familia ta, precum și pentru oaspeți. In acest oneHOWTO articol, vă vom oferi instrucțiuni pas cu pas despre cum să faci plăcintă cu carne acasă.

1. Pentru tine crustă de plăcintă cu carne de casă, amestecați sarea și făina într-un castron, transferând amestecul în robotul de bucătărie și adăugând unt în el. Rulați robotul de bucătărie până când untul este tocat într-o dimensiune uniformă de bucăți de mazăre.

2. Se amestecă apă rece in amestec cate putin pana se formeaza un aluat omogen. Aluatul trebuie să fie format doar slab și să nu fie supralucrat, deoarece poate face aluatul prea greu de manevrat.

3. Folosindu-ți mâinile, separați aluatul în două părți egale, care va fi capacul de jos și de sus al plăcintei cu carne. Lăsați aluatul să stea la frigider pentru câteva ore.

4. După ce acest timp a trecut, aplatizeaza aluatul pe o zona usor infainata și începeți să rulați din centru în timp ce vă deplasați spre margini. Cercul pe care îl faceți ar trebui să aibă un diametru de aproximativ 12 inci. Pentru o crustă perfectă, aruncați o privire la articolul nostru despre cum se face aluat de plăcintă cu carne și învață toate trucurile secrete.

5. Pentru a face umplutura, încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați în ea ½ cană de ceapă și 2 căni de carne de vită. se condimentează cu usturoi, căței, cimbru și sare și se lasă să fiarbă la foc mediu. Amestecați frecvent pentru a amesteca condimentele și a sfărâma carnea. Gatiti pana cand carnea devine uniform rumenita. Pentru a adăuga mai multe arome, puteți adăuga și nucșoară și scorțișoară pentru condiment. După ce ați gătit carnea, înclinați tigaia într-o parte și aruncați resturile de grăsime sau grăsime.

6. Adăugați cartofi, mazăre și morcovi în tigaie urmată de bulion de vită. După scurgerea grăsimii, bulionul de vită va ajuta la menținerea umpluturii umede.

7. Acum că bulionul, crusta și umplutura sunt gata, preîncălziți cuptorul la 350˚C.

8. În timp ce cuptorul se încălzește, vă puteți asambla plăcinta cu carne. Rulați crusta de plăcintă în jurul unui sucitor începând de la margine. Transferați crusta într-un vas de plăcintă în timp ce o desfășurați cu grijă. Nu vă întindeți. Tăiați la aproximativ ½ inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă și îndoiți aluatul de acces sub el pentru a crea o crustă mai groasă la margine.

9. Odată ce ți-ai așezat crusta, turnați umplutura încet pe el și nivelați-l fără a umple excesiv. Acum puneți al doilea cerc de aluat peste umplutură și prindeți marginile ambelor straturi. Tăiați niște orificii de ventilație pe crusta de sus a plăcintei, astfel încât aburul să poată scăpa prin ele. Ungeți stratul superior cu unt topit, astfel încât să rămână umed în timpul gătirii

Puneți plăcinta pe un grătar și lăsați-o gătiți aproximativ 45 de minute sau până când stratul superior devine maro auriu.

Lasati placinta sa se raceasca inainte de servire.

Condimentează-ți plăcinta australiană cu carne adăugând niște ketchup pentru a o completa, dar poți alege și un grătar delicios de casă sau Worcestershire sos.