Cum să faci batoane pentru micul dejun - rețete sănătoase de la zero

Majoritatea barurilor de mic dejun sunt variații ale clasicului baton granola. Există multe rețete, dar majoritatea urmează același model. Pentru a face un baton granola de bază, veți avea nevoie de:

• 2 căni de ovăz prăjit, granola, crocante de orez sau alte cereale.
• 1/2 cană nuci (migdale, caju, alune), semințe de chia sau dovleac.
• 1/2 cană unt de arahide sau migdale.
• 2 albusuri batute spuma.
• 1/3 lingurita sare.
• 1/4 cană miere sau sirop (agave, arțar).

Puteți amesteca cereale sau puteți alege nucile sau siropurile preferate. Există rețete vegane fără albușuri, în timp ce altele adaugă iaurt. Atâta timp cât proporțiile nu fac un amestec prea lichid sau prea sfărâmicios, majoritatea alegerilor vor funcționa.

Pentru a face batoane de granola de casa, incepeti prin a tapetati o tava de cuptor cu folie, stropiti-o sau ungeti-o astfel incat granola sa nu se lipeasca. Combinați mai întâi ingredientele uscate și apoi adăugați albușurile, siropul și untul - deși unii oameni preferă să amestece ingredientele umede împreună și apoi să plieze cerealele și nucile.

Turnați amestecul în tigaie și asigurați-vă că este împachetat uniform. Este o idee bună să apăsați puțin. Coaceți la 325 până la 350 ° F (165 până la 175 ° C) timp de o jumătate de oră. Timpul de coacere va depinde de ingredientele suplimentare, așa că începeți să fiți atenți la 15 minute, astfel încât să nu se ardă nimic.

Scoateți din cuptor și lăsați amestecul să se răcească. Odată ce este scos din tavă, poți tăiați-o în batoane pentru micul dejun. Se pot păstra cel mult o săptămână, sau congelate (împachetate individual) timp de o lună.

Există răsturnări infinite pe care le puteți adăuga la rețeta de baton granola descrisă anterior. Iti recomandam folosind fructe uscate precum și nuci și cereale pentru un plus de dulceață și nutrienți. Ideile noastre preferate pentru micul dejun includ:

• Bar clasic de mic dejun cu afine: Adăugați 3/4 cană de merișoare uscate, 2 linguri de zahăr brun și 1 linguriță de scorțișoară la rețeta de bază de granola. O rețetă perfectă de toamnă!

• Bar de mic dejun delicioase cu fructe de pădure și iaurt: Adăugați 3/4 cană fructe de pădure uscate (merișoare, afine sau căpșuni), 1 linguriță de vanilie și 1/4 cană nucă de cocos mărunțită la rețeta de bază de granola. La faceți acoperirea cu iaurt, amestecați 1 lingură apă, 1 linguriță extract de vanilie și 1/2 linguriță gelatină și lăsați-o să se odihnească până obțineți o pastă groasă. Bateți 1/4 cană de iaurt, 1 lingură de miere sau sirop și un praf de sare și încălziți până la lichid, amestecând și nu lăsați să fiarbă. Se amestecă cele două boluri și se adaugă 2 căni de zahăr pudră; amesteca bine. Înmuiați o parte a batonului de mic dejun cu fructe de pădure în strat și lăsați-l să se usuce peste noapte.

De asemenea, puteți face batoane de mic dejun savuroase. Brânza și condimentele merg deosebit de bine; adăugați 1/2 cană brânză uscată rasă și 1/2 linguriță chimen sau boia de ardei la rețeta de bază și nu folosiți siropuri. Perfect pentru adulți!

Nu există nimic mai bun decât ciocolata pentru a oferi acestor batoane de casă pentru micul dejun atingere decadentă și prietenoasă cu familia. De la amestecuri fanteziste de fructe și ciocolată neagră până la cel mai clasic brownie, veți găsi cu siguranță cea mai bună opțiune pentru dvs.

• Batoane de mic dejun cu brownie: Adăugați 2 căni de curmale fără sâmburi, 3/4 de cană de cacao pudră și nuci tocate foarte fin la rețeta de bază de granola. Un favorit din toate timpurile!

• Batoane de ciocolată și nucă de cocos: Se amestecă 1/4 cană unt de cocos și 1 lingură ulei de cocos cu siropul ales și se încălzește pentru a obține un amestec lichid. Adăugați fulgi de ciocolată și 1/2 cană nucă de cocos mărunțită la rețeta de bază.

• Batoane cu cireșe, ciocolată neagră și fistic: Adăugați 1 cană de fistic, 1/4 cană chipsuri de ciocolată neagră și 1/2 cană cireșe uscate la amestecul de bază pentru o rețetă sofisticată.

• Baton de mic dejun cu covrigi de ciocolată: Amestecul perfect între dulce și sărat! Adăugați 1 cană fulgi de ciocolată sau cereale de ciocolată, 3/4 cană cotlet covrigi și 1/2 cană pudră de cacao la rețeta de bază.

Dacă preferați o opțiune mai ușoară și chiar mai sănătoasă, puteți încerca să faceți o bar de mic dejun pe bază de banane. Este distractiv de făcut și vei mânca mai multe fructe proaspete!

• Tăiați o banană în jumătate, pe lungime.

• Pierceți-le cu bețișoare de popsicle.

• Acoperiți paletele cu banane în iaurt fără zahăr sau fără lactate.

• Rulați-le în granola, nucă de cocos mărunțită, nuci tocate sau condimente dulci precum scorțișoara - orice combinație doriți!

• Îngheţa.

Aceasta este cum să faci batoane pentru micul dejun cu retete sanatoase pe care le poti face de la zero!

Dacă aveți sfaturi, îndoieli sau idei, vă rugăm să le împărtășiți în secțiunea de comentarii.

Dacă doriți să citiți articole similare cu Cum să faci batoane pentru micul dejun - Rețete sănătoase de la zero, vă recomandăm să vizitați Alimente & băutură categorie.