Cum să faci piure de cartofi fără unt

Untul este un ingredient principal în majoritatea retete de piure de cartofi, dar adaugă o cantitate semnificativă de grăsime preparatului tău. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să reziste face piure de cartofi, sau compromite-ți sănătatea încărcându-ți corpul cu grăsimi din unt. Incredibil, este posibil să faci o oală cremoasă bogată din piure de cartofi fără unt. Deși s-ar putea să observați o ușoară modificare a gustului, veți fi bucuroși să aflați că conținutul de nutriție va fi îmbunătățit din mai multe ori, iar cantitatea de grăsime consumată va fi redusă semnificativ. Aici la Siteul nostru, vă vom spune cum se face piure de cartofi fără unt.

1. Prima idee să face piure de cartofi fara unt este să stropești 1-2 linguri de ulei de măsline extravirgin pe piureul de cartofi și să faci rețeta așa cum este. Deși uleiul de măsline conține și grăsimi, este nesaturat și sănătos pentru inima ta. Așadar, adăugarea uleiului de măsline extravirgin la piureul de cartofi îl va face o alternativă mai sănătoasă la rețeta pe bază de unt.

2. În loc să folosiți grăsimi bogate unt pe piureul de cartofi, schimbați cu iaurt grecesc simplu fără grăsimi. Aproximativ ½ cană de iaurt va da o textură cremoasă rețetei tale, fără a o încărca cu prea multă grăsime. În plus, va adăuga, de asemenea, o doză semnificativă de calciu și proteine ​​piureului de cartofi, făcând astfel mult mai sănătos decât piure de cartofi cu unt.

3. Puteți adăuga niște piure de conopidă după piure cartofii. Nu numai că va adăuga o textură cremoasă piure de cartofi, dar va conferi și o aromă blândă și plăcută de conopidă rețetei care este pe placul celor mai mulți. În plus, rețeta ta va primi și o cantitate de fibre, ceea ce va fi mai sănătos pentru metabolismul și mișcările intestinale.

4. Înlocuiți untul bogat în grăsimi cu lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi reteta de piure de cartofi. Va adăuga smântână la cartofii tăi și un pic de aromă. Rezultate similare pot fi obținute prin adăugarea de smântână fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi la rețetă.

5. Adăugați piure de dovleac din ghindă sau butternut la piureul de cartofi. Exact ca conopida, piure de dovlecei va da, de asemenea, o textură cremoasă cartofilor tăi, similară cu cremitatea pe care o obții prin adăugarea de unt. Deși îți poate schimba culoarea felului de mâncare, îi crește conținutul de vitamina A și fibre, făcându-l astfel mai sănătos și mai hrănitor.

Dacă nu mai doriți să utilizați untul în rețetele dvs., atunci aruncați o privire la cum să gătești fără ulei sau unt și uitați să-l adăugați la dvs ouă prăjite sau aluat foietaj.